Van kaki - extreem gezond herfstfruit, dat ooit het voedsel van de goden werd genoemd - bereiden we een heerlijke kakicrème met room, waarvoor geen fornuis of oven nodig is.
Dadelpruimen – herfstvruchten, die echt zijn en een hoog gehalte aan vitamines, mineralen en antioxidanten hebben vitamine bommen – ze zijn op zichzelf al heerlijk, maar nog lekkerder in de vorm van een verfrissende persimmoncrème met room, die binnen no-time klaar, en zonder koken of bakken. Omdat dadelpruimen veel genezende eigenschappen hebben en een gunstig effect hebben op onze gezondheid en welzijn, moeten we er in de herfst, wanneer ze overvloedig aanwezig zijn, zoveel mogelijk en op zoveel mogelijk manieren van genieten!
LEES VERDER: Recept: goddelijke chocolademousse met slechts twee ingrediënten!
Recept voor heerlijke persimmoncrème met room
Ingrediënten voor heerlijke persimmoncrème met room:
- 3 zeer rijpe dadelpruimen
- 30 gram suiker
- 30 ml rum
- 200 ml zoete room
- 1 eetlepel vanille-extract
- amandel bladeren
Instructies voor het bereiden van een heerlijke persimmoncrème met room
Klop de zoete room, een lepel suiker en het vanille-extract met een elektrische mixer tot een stijve room. Was de dadelpruimen en verwijder de steeltjes. Vervolgens snijden we ze doormidden en halen we de kern eruit met een lepel, die we (zonder de zaden) in een elektrische mixer schudden. Voeg suiker en rum toe en meng tot een gladde crème. Doe de room en room afwisselend in serveerschalen. Garneer de kakicrème met amandelblaadjes erop, zet een half uur in de koelkast en serveer. Eet smakelijk!
