Jeste li ikada probali roladu od špinata s lososom i sirom?
Rolada špinata s dimljenim lososom i sirom je ukusno jelo i izvrstan izbor za ručak ili večeru jer spaja svježi špinat, losos i aromatični sir.
Recept je jednostavan za pripremu, a može biti i odlična ideja ako svojoj obitelji ili gostima želite pripremiti nešto drugačije. Pa ako želite nešto novo, isprobajte ovaj recept za rolada od špinata sa dimljeni losos i sir, i oduševite svoje nepce.
Rolada od špinata s dimljenim lososom i sirom
Sastojci
- Za tijesto:
- 4 jaja
- 30 g maslaca
- 70 g oštrog brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 250 g očišćene blitve
- 1 žličica soli
- 1/3 žličice papra Za nadjev:
- 400 g krem sira
- 200 g dimljenog lososa
Upute
- Listove špinata očistite, operite i stavite u kipuću slanu vodu.
- Kad prokuha, kuhati 3 minute, ocijediti, ohladiti i sitno narezati.
- Bjelanjke i sol istucite mikserom.
- Žumanjke izmiksajte mikserom i dodajte navedene suhe sastojke, otopljeni maslac i nasjeckanu blitvu.
- Smjesu izliti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći 15-20 minuta na 180 stupnjeva.
- Pečeni biskvit staviti na vlažnu kuhinjsku krpu i zarolati. Kad se ohladi, odmotajte, premažite kremom od sira, a preko toga rasporedite ploške lososa.
- Zamotajte u roladu i ostavite u hladnjaku nekoliko sati.
