Što možete kuhati ovaj vikend? Osvježavajući kolači od jagoda i jogurta koje nećete morati peći!
Mmmm, slatko miriše! I to osvježavajuća peciva od jagoda i jogurta od samog pogleda na to naježiš se! Kako ga pripremamo? Priprema je zaista jednostavna, a pećnicu nećete morati paliti!
Sastojci
Tijesto
- 250 g keksa s maslacem
- 50 g maslaca
- 150 g jestive čokolade
Krema
- 600 g svježih jagoda
- 250 g šećera u prahu
- 600 g jogurta
- 300 g grčkog jogurta
- 150 g krem sira
- 12 listića želatine
Priprema
Kekse s maslacem sitno izdrobite. Na pari otopite maslac i čokoladu pa umiješajte biskvitne mrvice. Masu ravnomjerno rasporediti po dnu tepsije i dobro pritisnuti uz tepsiju. Stavite u hladnjak da se stegne.
Za kremu prvo očistite jagode. Zatim ih pomiješajte sa šećerom u prahu. Odvojite 4 žlice pirea od jagoda. Pomiješajte oba jogurta, dodajte pire od jagoda. Promiješajte i dodajte krem sir.
Listove želatine stavite u hladnu vodu nekoliko minuta, zatim lagano ocijedite vodu iz njih i stavite ih u lonac zajedno s 4 žlice pirea od jagoda. Malo zagrijati (NE KUHATI!) da se želatina otopi. Zatim skloniti lonac sa štednjaka i dodati još 3 kašike jogurt mase da se želatina brže ohladi. Ohlađenu kremu dodajte u ostatak kreme od jagoda i jogurta i dobro promiješajte. Ovako pripremljenu kremu ravnomjerno rasporedite po biskvitu i tortu stavite preko noći u hladnjak. Pecivo se može ukrasiti jagodama i čokoladnim mrvicama. Tako slatko, dobar trčanje!
