Što je autofagija? Zapravo, to je fiziološki proces koji je star koliko i samo čovječanstvo i koji je utkan u Stari zavjet u Bibliji kao post.
Što je autofagija? To je preventivni, terapeutski i detoksikacijski proces koji pomlađuje i daje vitalnost.
Tijekom ovog fiziološkog procesa, patološke strukture i stanice, nefunkcionalni dijelovi stanica, stare stanice, maligne stanice i mikroorganizmi koji su patološki, razgraditi se. Autofagija ne samo da uništava ono što je loše i opasno za naše zdravlje, već od tog recikliranog materijala stvara nove, mlade, zdrave i funkcionalne stanice te stvara dodatnu energiju, zahvaljujući kojoj imamo više moći, kažu internisti i nutricionisti. Mnogi se odlučuju za ovu dijetu za kontrolu tjelesne težine, a zvuči posebno primamljivo jer možete jesti hranu koja nije poželjna u strogim dijetama. Također i slatkiše (one zdravije).
Pa gdje je trik? Od zadnjeg do prvog idućeg obroka treba proći 12 do 16 sati! Jednostavno rečeno – bez večere i po mogućnosti bez međuobroka između obroka. Dakle, želudac treba probaviti prethodni obrok, zatim se odmoriti i pripremiti za sljedeći. Bez ograničenja možete piti vodu, nezaslađene čajeve, ječmenu kavu, a u slučaju mučnine i nezaslađenu limunadu.
Možda sve ovo ne zvuči baš lako, ali kako kažu stručnjaci, tijelo hoće navikla se na takvu prehranu nakon tjedan dana, nakon tri ili četiri dana već biste trebali osjetiti pozitivne učinke, kao što je više energije za dnevne aktivnosti.
Postoji nekoliko principa zdrave prehrane koji se također odnose na autofagiju
Prvo i najvažnije je, koliko je dobra hrana koju jedemo. Ako volimo slatko, odlučimo se za voće, sušeno voće, pite s višnjama, jabukama, orasima ili makom ili voćni kolač. Mliječni napitak možete napraviti s bademovim, kokosovim ili nekim drugim biljnim mlijekom, pomiješanim s rogačem, kakaom, medom i voćem. Za doručak treba jesti prirodne, neprerađene ugljikohidrate, voće, žitarice, med. Za ručak povrće, variva, a posebno mahunarke, kao i juhe ili variva od povrća.
Drugi princip zdrave prehrane odnosi se na količinu koju konzumiramo. Ne smijemo zaboraviti da i lijek može biti otrov ako se ne vodi računa o dozi. I kao treće načelo moramo biti oprezni, kad jedemo Nema šanse noću! Slijedeći ove principe, naš organizam će biti u sigurnoj fiziološkoj zoni, a naša tjelesna težina će biti regulirana. Iako je autofagija načelno prikladna za sve, pothranjene osobe, trudnice, djeca i dijabetičari trebaju se o tome posavjetovati sa svojim liječnikom.
Među ostalim, stručnjaci smatraju da autofagija ima pozitivan učinak na našu otpornost, jer ga podiže na višu razinu, te dodaju kako ovakva prehrana ne podrazumijeva gladovanje, već jedenje od ručka do doručka. To je preventivni, terapeutski i detoksikacijski proces koji pomlađuje i daje vitalnost.
O dobrobitima autofagije svjedoče i otkrića japanskog znanstvenika Yoshinorija Ohsumija za koje je 2016. godine dobio Nobelovu nagradu za medicinu, kada je skrenuo pozornost na mehanizme na kojima se temelji autofagija.
I za kraj – ako prestanete jesti duže od 12 sati previše, možete autofagija se postiže tjelesnom aktivnošću, što dovodi do znojenja i umora, kao i tuširanjem toplom i hladnom vodom. Samo pazite da pri takvom tuširanju izbjegavate glavu i stopala.
