Jeste li se ikada zapitali čemu služe različite oštrice kuhinjskog ribeža? Priprema ukusnih i atraktivnih jela umjetnost je koja zahtijeva pravi alat. Uz neizostavne kuhinjske alate poput noževa, tava i lonaca, tu su i manje očiti, ali jednako važni alati poput ribeža koji pridonose pripremi izvrsnih obroka.
Što kuhinjski strugač s različitim oštricama? Ribelica je neizostavan alat u svakoj kuhinji jer nam pomaže u pripremi hrane za razne namjene. Svaka strana strugala ima svoju namjenu i može se koristiti za obradu različitih vrsta hrane.
Riječ je o višenamjenskom kuhinjskom alatu koji nam može uštedjeti puno vremena i olakšati pripremu hrane za različite namjene. Koristi se za drobljenje, sjeckanje ili ribanje raznih namirnica. Izrađuje se od metala, plastike ili drva i ima jednu ili više različitih oštrica s jedne strane koje se koriste u različite svrhe.
Svaka stranica ostrugana je dizajniran za učinkovitu obradu određenih vrsta namirnica, stoga je važno znati namjenu svake strane kako biste iskoristili njezine prednosti pri pripremi različitih jela.
Čemu služe različite oštrice kuhinjskog ribeža?
Strana s velikim oštricama
Rupe izgledaju poput kapi. Ova strana je pogodna za ribanje tvrdog sira, čokolade, voća i povrća poput mrkve, krumpira i tikvica. Kada se ovi sastojci naribaju, dobiju se tanke i jednolične čestice koje se mogu koristiti za salate, kuhanje ili ukrašavanje jela.
Nazubljene oštrice
Ova strana služi za ribanje tvrdog sira, čokolade, voća i povrća te za sjeckanje raznih namirnica. Idealna je za pripremu hrane koja će poslužiti kao ukras na tanjuru ili za pripremu hrane za djecu od koje želimo sakriti određeno povrće. Također se koristi za cijeđenje soka iz voća i povrća te za izradu domaćih kaša.
Izdužene oštrice
Ova strana se koristi za rezanje voća i povrća na tanke, jednake kriške. S ove strane krumpir možete narezati na ploške i napraviti čips ili pripremiti ukusne i zdrave salate s naribanom mrkvom, tikvicama ili krastavcima.
Male oštrice s oštrim rubovima
Odlične su za ribanje parmezana ili kore agruma poput limuna, naranče ili limete. Namijenjeni su za ribanje sitnih predmeta - od čokolade do sira, povrća i druge hrane.
