Conosci gli effetti curativi delle castagne?! Chi non ama le castagne? Ma se lo ami solo per il suo gusto, lo amerai ancora di più quando ti renderai conto che il gusto è ben lungi dall'essere la sua unica caratteristica positiva. Il suo potere curativo è noto fin dall'antichità e molte persone vi ricorrono ancora oggi per i suoi effetti curativi. E ci sono così tanti effetti medicinali che la prima cosa che farai dopo aver letto questo articolo è saltare nella foresta o al mercato e cercare una ricetta di castagne di tuo gusto. Chi dice che tutte le cose belle della vita sono malsane?! Ecco 10 benefici per la salute delle castagne.
Quello Castagna zdrav, ni nobena novica. A le redki vedo (poleg tega, da je ta jesenski plod v resnici orešček), da ima skoraj toliko zdravilnih učinkov, kot ima jesensko listje odtenkov. Pertanto, ora che la natura lo offre in abbondanza, non dovrebbe mancare in tavola, bollito o al forno. Fornisci vitamine e minerali che nessun altro frutto a guscio può darti.
10 zdravilnih lastnosti kostanja ali vse najboljše lastnosti kostanja:
1. Kostanj ne redi.
A differenza di altra frutta secca e semi (nocciole, arachidi, noci, pistacchi, ecc.), questo frutto a guscio ha pochissime calorie, ma allo stesso tempo è una fonte estremamente ricca di minerali, vitamine e altri nutrienti.
2. Kostanj je bogat s škrobom.
Se noi umani siamo fatti principalmente di acqua, la castagna è fatta principalmente di amido (ha un DNA simile a quello delle patate), quindi è anche poco calorica. È ricco di proteine di qualità ed estremamente povero di grassi rispetto ad altri semi e noci. Nonostante l'amido (bollito, al forno o frullato) è facilmente digeribile.
3. Kostanj je dober vir vlaknin.
Kostanj je tudi izvrsten vir vlaknin. 100 g kostanja zadovolji okoli petino dnevnih potreb po vlakninah, ki dokazano znižujejo raven slabega holesterola v krvi, hkrati pa uravnavajo delovanje presnove. Med sezono ga za poln izkoristek njegovih zdravilnih potencialov pojejte vsaj 85 gramov na dan. S tem boste dali telesu tudi porcijo kalcija, železa, bakra, kalija, mangana, fosforja in cinka.
4. Kostanj je dober vir vitamina C.
Dei frutti a cui viene paragonata (nocciole, noci, arachidi, pistacchi), la castagna è l'unica a contenere vitamina C. 100 g di castagne contengono quindi ben 43 mg di questa vitamina, che soddisfa ben il 72 per cento di il fabbisogno giornaliero di vitamina C. Questo è vitale per denti, ossa e vasi sanguigni sani. È anche un potente antiossidante e protegge le cellule dai dannosi radicali liberi o, più plasticamente, dall'invecchiamento precoce della pelle.
5. Kostanj ima veliko folatov.
V 100 gramih kostanja je nekje 60 mikrogramov folatov, kar zadovolji 16 odstotkov dnevnih potreb po tem vitaminu. Folna kislina je nujna za tvorbo rdečih krvnih celic in tudi za sintezo DNK. Uživanje folatov je pomembno predvsem za ženske, ki poskušajo zanositi, in za nosečnice, saj preprečuje okvare hrbteničnega kanala/nevtralne cevi pri plodu in tako skrbi za zdrav razvoj ploda.
6. Kostanj je brezglutensko živilo.
La castagna non contiene glutine ed è quindi adatta anche ai pazienti celiaci.
7. Kostanj buhti od enkrat nenasičenih maščobnih kislin.
Gli acidi grassi monoinsaturi delle castagne aiutano ad abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue e ad alzare il livello di colesterolo buono. Questo previene ictus e malattie coronariche.
8. Kostanj je bogat vir mineralov in pomaga pri slabokrvnosti.
Le castagne contengono ricche riserve di potassio, ferro, calcio, magnesio, fosforo, zinco e manganese. Mentre il potassio abbassa la frequenza cardiaca e la pressione sanguigna, e il magnesio e il fosforo si prendono cura del metabolismo osseo, il ferro previene l'anemia.
9. Kostanj ima razkošje B-vitaminov.
Le castagne sono ricche di importantissime vitamine del gruppo B, essenziali per mantenere pelle, unghie e capelli belli e sani. Migliora anche la memoria e la concentrazione e previene l'irritabilità.
10. Kostanj pomaga ohranjati zdrav vid
Non sono solo le carote a prendersi cura della vista; grazie alla vitamina A se ne prende cura anche il castagno cinese (Castanea mollissim).
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Adesso andate in fretta nel bosco o al mercato per qualche chilo di castagne, le nostre castagne autunnali ricette di castagne ti stanno già aspettando.
