Se stai seguendo una dieta cheto o hai eliminato i carboidrati dalla tua dieta, allora dovresti preparare una di queste ricette. Queste sono 4 colazioni deliziose per chi evita i carboidrati.
È la colazione il pasto più importante della giornata, quindi è giusto che contenga alimenti che rafforzeranno il corpo e il funzionamento del cervello. Anche se molti nutrizionisti consigliano di mangiarlo a colazione dovevo mangiare carboidrati, la scelta se evitarli o meno alla fine spetta ancora a te. E questo tipo di preparazione del cibo può diventare un incubo, perché lo è più difficile trovare ricette per i piatti, che sono gustosi e soprattutto nutrienti. Ma non è impossibile: cercalo sostituzione di alcuni alimenti e quindi apportare alcune modifiche.
Nell'elenco qui sotto troverai colazioni dolci e salate, che sono semplici e deliziosi. Questi sono 4 deliziose colazioni per chi evita i carboidrati.
3 tipi di muffin all'uovo
Ingredienti di base
- 4 uova
- sale (quantità a piacere)
- pepe (a piacere)
Ingredienti per i Muffin all'Uovo con Spinaci e Parmigiano
- ½ cucchiaio di aglio in polvere
- ½ basilico (secco)
- 2 tazze di spinaci (tritati)
- 2 pizzichi di parmigiano
Ingredienti per i muffin all'uovo con broccoli e formaggio
- ½ cucchiaio di timo (secco)
- ½ cucchiaio di aglio in polvere
- ⅔ tazza di formaggio a piacere
- 2 cimette di broccoli
Ingredienti per i muffin all'uovo con pancetta e formaggio
- ½ cucchiaio di aglio in polvere
- ½ cipolla in polvere
- ½ cucchiaio di senape
- ⅔ tazza di formaggio
- ¾ pancetta
Preparazione di 3 tipi di muffin all'uovo
Mescolare le uova con le spezie e dividere la massa in tre parti. Per ogni muffin all'uovo, unire separatamente gli ingredienti con le uova e amalgamare bene. Versare in uno stampo da muffin e cuocere per 15 minuti a 200 gradi.
Tasca con mozzarella e pancetta
Ingridienti
- 85 g di mozzarella in tazza
- 33 g di farina di mandorle
- 2 uova
- 28 g cucchiaio di burro fuso)
- 48 g pancetta (fette cotte)
Preparazione
Cuocere la pancetta, quindi friggerla in acqua. La pancetta cederà il grasso sul quale poi la friggerete fino ad ottenere un colore dorato, quindi non aggiungete olio o burro. Trasferite la pancetta in un piatto e tagliatela a cubetti. Preparate le uova nella padella in cui avete cotto la pancetta. Mescolateli in una ciotola, poi versateli nella padella, mescolando continuamente. Trasferisci le uova nel piatto con la pancetta.
Preparate l’impasto sciogliendo la mozzarella e aggiungendola nella ciotola con la farina di mandorle. Mescolare gli ingredienti fino a formare una massa che può essere stesa. Disporre le uova e la pancetta al centro dell'impasto e piegare l'impasto in un rettangolo (come se si facesse un rotolo). Cuocere in forno per 20 minuti a 200 gradi Celsius.
Pancake con farina di cocco
Ingridienti
- 4 uova
- 1 cucchiaio di olio di cocco
- ¼ tazza di latte di mandorle o acqua
- ¼ di tazza di crema di cocco
- ⅓ cucchiaio di estratto di vaniglia
- 2 cucchiai di farina di cocco
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
Preparazione
In un frullatore, unisci gli ingredienti, aggiungendoli in questo ordine: uova, olio di cocco, latte di mandorle, crema di cocco, estratto di vaniglia, farina di cocco e farina di mandorle. Mescolare finché le bolle non scompaiono. Lasciare riposare la massa per 10 minuti in modo che la farina di cocco assorba gli ingredienti.
Versare ¼ di tazza di pastella per pancake in una padella oliata. Quando inizierà a cuocere giratela dall'altro lato con molta attenzione, perché potrebbe rompersi per l'assenza di glutine. Ripeti il procedimento fino ad esaurire la massa. Servi i pancake caldi con le tue creme spalmabili e i tuoi condimenti preferiti.
"Strata" con mirtilli e cannella
Ingridienti
- 6 uova
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
- 1 cucchiaio di vaniglia
- ½ tazza di mirtilli
- ½ tazza di cannella
- 1 cucchiaio di olio di cocco
Preparazione
Preriscaldare il forno a 190 gradi Celsius. Scaldare l'olio in una padella di ghisa o in una teglia a fuoco medio sul piano cottura. In una piccola ciotola, unisci le uova, il burro, la cannella e l'estratto di vaniglia e mescolali per due minuti con una frusta a mano. Versare il composto nella padella/teglia e lasciarlo sul fuoco per due minuti per far dorare il fondo. Cospargere delicatamente i mirtilli sul composto e mettere la padella in ghisa nel forno. Cuocere gli strati per 20 minuti. Lasciare raffreddare leggermente prima di servire.
