Le banane sono uno dei frutti più grati e utili. Se siete stanchi di quelli freschi, o se non riuscite a mangiarli in tempo, vi suggeriamo di conservarli sempre congelati in frigorifero. In questo modo avrai sempre in magazzino un ingrediente sano, che potrai trasformare quasi magicamente e semplicemente in un dessert estremamente salutare e dal gusto eccezionale.
Banana je že sama po sebi super živilo, ki nas v trenutku napolni z energijo, ki kar traja in traja, hkrati pa ne oteži želodca in je izredno lahko prebavljiv sadež. Zamrznjene banane, ki jih za lažjo uporabo narežemo na kolobarje, v postopku zamrzovanja doživijo pravo preobrazbo, saj dobijo še boljši okus in prav posebno strukturo, idealno za pripravo številnih okusnih receptov. Najbolje pri tem je dejstvo, da so za zamrzovanje najbolj primerne prav tiste banane, ki nam jih nikakor ni uspelo pravočasno pojesti in so že dobile videz banane “za na odpad”.
Sedaj pa 5 preprostih receptov za okusne deserte, ki polepšajo marsikatero druženje.
- 3 banane
- 1 žlica arašidovega masla
- 100 g čokolade za preliv
- mleti lešniki in mandlji
- bacchette di legno
Banane olupimo in prerežemo na pol, vanje zapičimo paličice in tako pripravljene zamrznemo. Čokolado z maslom raztopimo nad soparo in z dobljeno zmesjo premažemo zamrznjene banane. Oblite banane posujemo z mletimi oreščki in jih postavimo v šalčko v stoječ položaj ter počakamo, da se čokolada strdi.
- 2 zamrznjene banane
- 2 dl riževega mleka
- 1 kapljica vanilijevega ekstrakta
- 1 žlica tekočega medu
Iz zmrzovalnika vzamemo 2 na kolobarje narezane in zamrznjene banane in jih stresemo v električni mešalnik. Prilijemo mleko, žlico medu in vanilijev ekstrakt. Dobro zmešamo in postrežemo.
- 6 zmrznjenih banan
- 2 cucchiai di burro di arachidi
- zmleti oreščki, riževa moka, koščki čokolade…
Zmlete zmrznjene banane so že same po sebi idealna sladica, z dodatkom arašidovega masla pa bo sladoled še boljši. Mešanico po želji obogatimo tako, da ji dodamo še mlete oreščke, kokosovo moko in čokoladni preliv.
- 1 skodelica zamrznjenih gozdnih sadežev
- 6 zamrznjenih banan
- 1 kapljica vanilijevega ekstrakta
- 1 kozarec vode
Sestavine dobro zmešamo v mešalniku in vlijemo v kozarce. Po želji dodamo vodo.
- 1 zmrznjena banana
- 2 žlički nasekljanih oreščkov
- 1 jogurt
- 1 skodelica kosmičev
- 1 kapljica vanilijevega ekstrakta
Sestavine stresemo v električni mešalnik in na najmnajši hitrosti rahlo premešamo. Po želji posujemo s cimetom ali kokosovo moko.
