A volte capita di non riuscire a gestire da soli l'organizzazione di un compleanno, di un matrimonio o di un'altra occasione. Questo può succedere perché c'è troppo cibo da preparare oppure non riusciamo a trovare uno spazio adatto. A Bled, all'Hotel Ribno, possiamo salvarci da una simile situazione, perché oltre alla cucina del ristorante...
Escursione 44
Pallido
A volte capita di non riuscire a gestire da soli l'organizzazione di un compleanno, di un matrimonio o di un'altra occasione. Questo può succedere perché c'è troppo cibo da preparare oppure non riusciamo a trovare uno spazio adatto. A Bled, all'Hotel Ribno, possono salvarci da questo dilemma, perché oltre alla cucina del ristorante offrono anche picnic sull'ampio prato accanto all'hotel, dove c'è abbastanza spazio per la ricreazione e la cucina. Offriamo tre temi culinari. Il picnic mediterraneo offre un antipasto leggero con verdure arrostite, prosciutto, formaggio bianco e piatti leggeri a base di pesce. Si prosegue con il minestrone di verdure, seguito da prelibati piatti di carne alla griglia, spiedini di pesce e polenta tostata con pomodori secchi. Anche i dolci sono leggeri, con un tocco mediterraneo. Il picnic balcanico ci propone le specialità della cucina balcanica, come il prebranec, salsicce varie, spiedini e vešalica con panna e insalata šop, e per concludere non può mancare la baklava. La terza opzione è il picnic nel bosco, dove come antipasto banchetteremo con fette di cervo piccanti e ostriche di faggio in salsa di čemaž. C'è anche medaglione di cervo alla griglia e medaglione di caccia, salsicce di caccia, verdure e funghi alla griglia, il tutto completato da un'ampia scelta di insalate. Per dessert, i frutti di bosco fioriranno in una piadina o in una torta, quindi organizza la tua prossima festa estiva a Bled.
