Quando sei in Italia, devi concederti due rituali culinari preferiti: l'aperitivo e l'apericina. Queste due tradizioni incarnano elementi che sono adorati da tutti coloro che visitano l'Italia.
Si è sempre creduto che la perfetta combinazione di erbe e alcol apre il palato E stimola l'appetito. Ecco perché nei caffè è apparso un rito sociale chiamato aperitivo. Mentre questo si concentra sulla socializzazione con un drink, negli ultimi anni è emersa una tendenza: apericene. È un mix di socializzazione con bevande, snack e relax.
Così com'è brunch – l'ibrido colazione-pranzo ha completamente conquistato il mondo, sembra seguire le stesse orme dell'aperitivo – un ibrido tra aperitivi e cene. La tendenza sembra essere verso incontri informali e semplici, accompagnati da spuntini rilassati, un sorso di un buon drink e una festa. Abbiamo preso in prestito questa tendenza dagli italiani e sta diventando sempre più popolare anche da noi.
Aperitivo in Italia
Nei ristoranti e nei bar italiani tra le 18:00 e le 20:00, oltre alle bevande al prezzo normale, ottieni anche qualcosa che è facile da sgranocchiare. Gli spuntini variano in base alla località: più comunemente mini panini, bastoncini, piatti di formaggio e prosciutto, olive o pizzette. Le bevande più comuni sono il vino, lo spumante e vari cocktail leggeri come l'Aperol Spritz.
Come preparare questo tipo di incontro a casa
Raduno aperitivo include piccoli snack come: formaggi, pizze, prosciutto, bastoncini, noci, frutta, che si posizionano su diversi vassoi. Soprattutto è importante che prevalga il cibo italiano. Per un incontro perfetto, dovresti preparare una varietà di cocktail e bevande più leggere, come lo spumante, ma anche la birra è la benvenuta. Il tono casual e la semplicità contribuiranno a rendere questo incontro proprio quello che dovrebbe essere: rilassato e confortevole.
