Ci sono molte diete, ma solo poche trattano una persona come un intero corpo, mente e spirito, come fa l'Ayurveda. La dieta ayurvedica si basa sul concetto di tre energie vitali o dosha - vata, pitta e kapha, la cui espressione determina lo stato fisico, mentale e spirituale dell'individuo. Quando scopriamo a quale dosha apparteniamo, possiamo migliorare il nostro benessere con una corretta alimentazione, massaggi, yoga ed esercizi di respirazione.
