Cafe Open è un bar gay e lesbo-friendly e un luogo per coloro che non vogliono solo consumare cibo e bevande, ma anche l'idea di apertura e responsabilità verso le diverse culture, gli altri esseri umani e l'ambiente. Oltre ad un'ampia offerta di programma, che comprende concerti, conferenze, tavole rotonde, serate letterarie, inaugurazioni di mostre, dj...
Via Hrenova 19
Lubiana
Cafe Open è un bar gay e lesbo-friendly e un luogo per coloro che non vogliono consumare solo cibo e bevande, ma anche l'idea di apertura e responsabilità verso le diverse culture, gli altri esseri umani e l'ambiente. Oltre ad un vasto programma, che comprende concerti, conferenze, tavole rotonde, serate letterarie, inaugurazioni di mostre, serate con DJ e altro ancora, recentemente hanno ampliato la loro offerta anche con la ristorazione. Durante la settimana vengono offerti pranzi composti da una zuppa e un piatto di cinque prelibatezze, che si prenderanno cura dello stomaco affamato sia dei proprietari non vegetariani che di quelli vegetariani. I pranzi vengono creati sotto l'occhio attento e la mano dell'eccellente cuoco Taeko dal Giappone, che si assicura che tutti gli ingredienti provengano da produzione biologica e dà loro un tocco personale. In occasioni speciali organizzano serate di sushi, che riscuotono sempre molto interesse e consensi. L'offerta del pranzo è estremamente varia e cambia di settimana in settimana. I più curiosi e inaspettati potranno visionare l'offerta di pranzi e programmi culturali sul loro sito. Un sorso di vino ecologico o una bevanda analcolica fatta in casa per dissetarsi renderanno il pranzo perfetto. Tutta la loro operazione è ispirata al pensiero: "Pensa globalmente, crea e consuma localmente".