culinario

La senape è un compagno indispensabile per salsicce e carne e un'aggiunta quasi obbligatoria al fast food. Si potrebbe pensare che, come il ketchup, non sia salutare. Ma non lo è. La senape è molto salutare. Soprattutto quella fatta in casa, ricca di proprietà medicinali. La senape è una delle spezie più antiche e la prima ricetta per la sua preparazione fu scritta dai Romani nel I secolo. Ebbene, non rispolvereremo l'antica ricetta, ma piuttosto ne daremo un'occhiata a una adatta alla vita del XXI secolo, quando i ritmi sono serrati e non abbiamo tempo di correre in cucina troppo a lungo. Ecco quindi una ricetta per la senape fatta in casa in 15 secondi.