Nella musica abbiamo un orecchio assoluto, nella gastronomia un gusto assoluto. Hassan Kadam è considerato un prodigio culinario che emigra dall'India, terra dalle mille spezie, in Francia, dove, nelle parole di Jean Anouilh, matrimoni, battesimi, duelli, funerali e controversie diplomatiche sono solo un pretesto per una buona cena. Ma quando Hassan apre un ristorante indiano di fronte a Madame Mallory (Helen Mirren), si sta preparando un incidente.
