Il Bistro FTP - sotto la guida di Marley e Matej, i già noti proprietari del ristorante Marley & me nel centro storico di Lubiana - in un moderno interno industriale ci offre ogni giorno una gamma di piatti di qualità con un pizzico di ispirazione dai famosi bistrot e ristoranti metropolitani.
Punto urbano
Il Moonshine Whisky Bar di Zagabria colpisce per i suoi interni moderni, urbani e confortevoli e convince gli amanti del whisky soprattutto con la sua ricca selezione di whisky di qualità.
Segev Kitchen Garden è un meraviglioso ristorante israeliano che affascina con uno speciale interno urbano che funge da serra. Ciò che è particolarmente affascinante è che gli chef preparano per noi piatti deliziosi con l'aiuto di spezie profumate che circondano gli affascinanti tavoli del ristorante.
La maison Prada ha recentemente aperto una lussuosa pasticceria a Milano e ha confermato che moda e cibo sono discipline che in qualche modo vanno di pari passo. I prestigiosi marchi di moda sono famosi da tempo per i loro bistrot, caffè e ristoranti mozzafiato e oggi, forse più che mai, dimostrano che il cibo gioca un ruolo importante nella moda e in un certo stile di vita.
Il centro commerciale di abbigliamento e calzature sportive di New York, Kith NYC, aperto nel 2011 da Ronnie Fieg, oggi ha ottenuto una nuova acquisizione sotto forma di un luogo ideale per la colazione: il bar Kith Treats, dove ci vengono serviti ventiquattro diversi tipi di cereali !
Le strette strade di Lubiana odoravano come l'odore delle prelibatezze affumicate del Texas e del Kansas. Miha e Nejc Pešeč hanno aperto il ristorante Kralj žara, la prima "affumicatura" in Slovenia. Come primi in Slovenia, offriranno anche birra affumicata alla spina e sarà possibile acquistare anche carne fresca confezionata sottovuoto. Oltre al ristorante c'è anche un ristorante "da asporto", Kralj na natri, dove si prendono cura dello stomaco di tutti i passanti.
Prestolnica kremšnite Bled je bogatejša za vegansko hrano. V Trgovskem centru Bled je namreč nedavno zaživel ZaŽiv vegan bar, kjer je na voljo pestra izbira veganskih burgerjev, veganska pica in veganske sladice, naročite pa lahko tudi krožnik. Da, zgolj krožnik, a ne običajnega, ampak užitnega, sploh prvega tovrstnega pri nas! Na meniju imajo namreč tudi t.i. ''Green Idea'' krožnik, ki je narejen iz ovsenih kosmičev.
A Maribor, in Glavni trg 1, troviamo un edificio imponente con interni ancora più suggestivi, dove la moda e il design di prodotto di creativi vanno di pari passo con la musica e le parole di artisti e pensatori. Si tratta dell'idea di uno spazio urbano dall'estetica eclettica, dove il team creativo si impegna a creare una "vetrina urbana" dell'energia creativa locale del passato e del presente, organizzando vari eventi tematici e, allo stesso tempo, invitando a prendere un tè in un negozio con un concept che invita allo shopping, alla seduta e alla conversazione.
Cordoba Cafè è un bar nel centro di Lubiana, più precisamente di fronte alla Cattedrale di San Nicola. L'offerta comprende le originali fette di crema di Bled e altri dolci di alta qualità, che vengono creati sotto l'occhio vigile di Alma Rekić, giudice dello spettacolo sloveno Masterchef e giudice culinario di fama mondiale.
Local Fabrika è l'ultimo nato nella rinnovata piazza Bevkov a Nova Gorica. Lo stile industriale con le grandi lampadine a incandescenza, oltre alla più vasta scelta di cocktail e all'enoteca, riporta alla mente i tempi in cui fiorivano giganti gorišiani come l'azienda MiP, che nei tempi migliori tagliava gran parte del pane del popolo di Gori. Il suo interno può essere letto come una testimonianza popolare di una storia non molto lontana, che ha avuto un forte impatto sulla popolazione locale.
Molti ristoranti si concentrano sulla vista. Una vista sul mare, sulle attrazioni turistiche... insomma, una vista unica è spesso una calamita per gli ospiti. Ma raramente un ristorante può essere paragonato alla vista del ristorante sottomarino Subsix, che offre una vista sul mondo sottomarino nell'Oceano Indiano. Si trova non lontano dalla costa delle Maldive, dove è possibile cenare sei metri sotto il livello del mare in compagnia di pesci e altri animali marini. Prima era un ristorante e un night club.
Il nuovo ristorante vegano Nyama, che ha aperto le sue porte a pochi passi dal centro, in via Streliška a Lubiana, è il primo paradiso vegano di Lubiana. Il ghiaccio è ormai rotto anche nella Capitale, dove fino ad ora i vegani dovevano per lo più fare "acrobazie" con i menù per ottenere quello che volevano cenando fuori casa. Ora non c'è bisogno di mescolare contorni e "tifare" per i ristoranti asiatici, dove i menu sono i più adatti ai vegani, perché Nyama offre tutto ciò che hanno sempre desiderato. E altro ancora.