Lo stufato di lenticchie con patate dolci e zucca è un piatto semplice e leggermente piccante che è un delizioso adattamento di una ricetta tradizionale marocchina.
culinario
Čokoladni atelje Dobnik, družinsko podjetje in čokoladnica z 20-letno tradicijo izdelave čokoladnih izdelkov, tudi to jesen ni pozabil na nas. Nova jesenska kolekcija pralinejev iz Čokoladnega ateljeja Dobnik, nas bo razvajala z okusi cimeta, mandljev, lešnika, pistacije ali pa morda porta. Jesen bo tako sladka, lepša in zabavnejša.
V Sloveniji je vedno več gurmanov, ki imajo tudi vedno večjo izbiro! To je glavna ugotovitev Tedna restavracij 2015, potem ko je njegov drugi, jesenski del šele pred nami. Spomladi so vrhunski slovenski chefi s svojimi posebnimi meniji navdušili rekordno število gostov - 34 tisoč, jeseni pa se je spisek sodelujočih restavracij podaljšal kar za 13! V jesenskem Tednu restavracij, ki bo ponovno trajal deset dni, od 16. do 25. oktobra, nas bo razvajalo kar 87 vrhunskih slovenskih restavracij.
La crostata di mele e noci pecan è uno dei migliori dolci autunnali difficile da battere. I nostri ospiti rimarranno colpiti dal bell'aspetto, dalla crosta croccante e dall'interno divinamente succoso della torta francese, che si sposa perfettamente con il profumato tè alla cannella...
SoolNua ha recentemente annunciato i vincitori della selezione del SoolNua World ICECREAM Index. La Slovenia ha vinto il concorso come migliore destinazione del gelato al mondo, seguita dall'Inghilterra (Bournemouth) al secondo posto e dall'Islanda (Rejykjavik) al terzo. La pasticceria Lolita, che fa parte della catena di ristoranti Kaval Group, è riuscita a convincere la giuria.
Questa volta abbiamo accompagnato e immortalato la prima giornata autunnale con la Cooking Academy - City Chef. Questo ha portato in città la vera cucina e le prelibatezze autunnali, che hanno reso felici le papille gustative anche nelle giornate leggermente più fredde. Con la rinfrescante guida ufficiale dell'evento Jamnica, abbiamo esplorato i piatti in compagnia di castagne e funghi nel rinnovato salone Bosch e Siemens, e abbiamo salutato definitivamente l'estate con i gamberi.
Rezanje torte. Kako težko je sploh lahko? Nehajte živeti v zmoti in se enkrat za vselej naučite, kako se pravilno nareže torto. Ker ste jo, in to vas bo morda šokiralo, celo življenje rezali narobe. K sreči je tu britanski matematik Alex Bellos, ki prikaže metodo, s katero bo torta dlje časa ostala sveža.
Martedì 29 settembre a Capodistria ritorna il popolare mercato alimentare Odprta kuhna, che quest'anno per il terzo anno offre ai visitatori di Pogačarjev trg a Lubiana ogni venerdì soleggiato un'opportunità unica per provare la cucina tradizionale slovena e quella internazionale.
Proprio quando pensavamo che la Nutella fosse stata usata in tutti i modi possibili, internet ci sorprende con qualcosa di nuovo. Pizza e Nutella non sono qualcosa che useresti nella stessa frase, ma la Nutella non conosce confini e ora le ritroveremo nella stessa ricetta. Adesso potrete spalmarlo sulla pasta della pizza al posto del pane. Naturalmente non aggiungerete i soliti ripieni come salame, formaggio, pomodori, ecc. ma ingredienti più compatibili. La ricetta è davvero facilissima, e vi ci vorrà solo un quarto d'ora per prepararla!
Hedvig Kushner, amante dei famosi frullati, un giorno, mentre preparava una delle colorate bevande a base di frutta e verdura, notò che prepararla era come mescolare la giusta sfumatura di colore: se aggiungi l'avocado al mix, ottieni una sfumatura verde tenue, mentre le fragole saranno il nostro liquido rosa acceso per la colazione. Ha trasformato un pensiero interessante in un progetto culinario a colori, che ha chiamato "Pantone Smoothies".
Nelle piovose giornate autunnali, quando il tempo ci impedisce felicemente di fare una passeggiata pomeridiana in città, cosa che da diversi mesi non riusciamo a immaginare senza una pallina di delizioso gelato, prepariamo un dolcetto direttamente a casa. E solo due ingredienti! Per tutti coloro che hanno detto "addio" al gelato di fine estate, abbiamo aggiunto alla ricetta del gelato altre due ricette di dessert dolci, realizzati con due soli ingredienti...
La ricetta del budino di pane facile, che evoca un brunch perfetto, è un'ottima prova che con il pane raffermo si può preparare un delizioso dessert che scomparirà dai piatti in un attimo.