Si avvicinano le (troppo) calde giornate estive, in cui vorremo evitare come il diavolo i fornelli per preparare il cibo. Il caldo da solo ti ucciderà, e cucinare accanto a pentole calde sarà un vero e proprio must, perché diventerai rosso in testa come un granchio bollito. Per questo abbiamo cercato il piatto ideale per le calde giornate estive, che vi sazierà, ma allo stesso tempo vi terrà lontano dai fornelli: il gazpacho andaluso. Zuppa spagnola rinfrescante, nutriente e fredda nata per l'estate, preparata con verdure di stagione (pomodori freschi, peperoni, spezie,...) e pane.
