Sta lentamente iniziando la stagione dei picnic, che durerà fino all'autunno. Non mancherà la buona compagnia, il cibo e le bevande. Gli appassionati sloveni dei tradizionali picnic non vedono l'ora di gustare il pollo alla griglia, il čevapčič e il pleskavic. Abbiamo guardato oltre i nostri confini e cercato i picnic tradizionali in giro per il mondo. Forse è il momento di ravvivare il nostro viaggio culinario estivo in un ambiente naturale con la cucina internazionale trovata nei picnic di tutto il mondo.
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Lo studio di cioccolato Dobnik, un'azienda a conduzione familiare e cioccolatiere con una tradizione ventennale nella produzione di prodotti a base di cioccolato, questa volta ci tenta con la sua superba torta ai lamponi. Gli ingredienti della mousse al cioccolato e lampone garantiscono una vera esplosione culinaria di sapore che allieterà le nostre giornate primaverili.
La frittata leggera con asparagi è la prelibatezza primaverile numero uno, perché è un piatto leggero, abbondante e delizioso.
Siete pronti per la Pasqua e non vedete l'ora che arrivino le feste? Se quest'anno avete desiderato una Pasqua un po' più dolce, vi proponiamo un'ottima ricetta per preparare le uova di cioccolato pasquali fatte in casa. Le uova di cioccolato pasquali ripiene di caramello e crema di nocciole possono essere acquistate anche presso il Dobnik Chocolate Studio a Lubiana, nel caso vi mancasse la tradizione pasquale.
In primavera il nostro corpo è pronto per cambiamenti salutari nel campo dell'alimentazione e per una dieta primaverile che garantisca il benessere. La primavera di quest'anno viene quindi utilizzata per conoscere le abitudini alimentari primaverili e gli alimenti per un benessere ottimale. Non è così difficile come sembra...
La Pehtranova potica, o "pehtranka" come la chiamiamo noi, è uno dei classici piatti tradizionali sloveni più apprezzati. Una deliziosa potica con ripieno di dragoncello, panna, uova e zucchero può essere preparata anche così, per una giornata più bella. Controlliamo come.
Il budino di riso è uno dei dolci più semplici, sia in termini di preparazione che di ingredienti. Possiamo prepararlo in qualsiasi momento, poiché è molto probabile che la nostra cucina abbia tutto il necessario per cuocere. Dai un'occhiata alla fantastica ricetta del budino di riso leggero e divertiti.
Jernejkitchen è un blog culinario sloveno creato dal talentuoso "chef" Jernej e dalla creativa fotografa Maja. Il duo creativo non si riposa in questi giorni, poiché ha deciso di ideare e realizzare un libretto in PDF con le ricette base per fare il lievito madre e il pane, che un giorno diventerà un vero e proprio libro di cucina.
La graphic designer Christine Røde si è chiesta quali ingredienti vengono utilizzati nei piatti tradizionali dei singoli paesi e ha raccolto le sue risposte sotto forma di fotografie sotto il titolo "What Food Looks Like". Ha raccolto in una pila tutti quegli ingredienti che molto spesso finiscono in un modo o nell'altro nel piatto di un paese e li ha fotografati ordinatamente disposti nel "costume di Adam", cioè non ancora lavorati.
Portugalski chef Joaquim Sousa, ki trenutno dela v restavraciji & baru Ipsylon v hotelu The Oitavos v Lizboni, je eden tistih chefov, ki so hkrati umetniki, saj krožnike in sestavine jemljejo kot za platna in ustvarjalne pripomočke. Njegovo največja delo je prava svetovna atrakcija, če lahko tako rečemo o hrani. Gre za čokoladno sladico, ki na prvi pogled deluje kot kroglica, a ko jo ''zalijete'' z vročo smetano, se razpre kot cvet rože v pohitrenem posnetku.
Vrhunska posoda Pyrex® s 100-letno tradicijo zadovolji visoka pričakovanja ljubiteljskih in profesionalnih kuharjev. Visokokakovostno steklo kolekcije Pyrex® omogoča, da se jedi v pečici enakomerno zapečejo na visokih temperaturah, ponovno pogrejejo v mikrovalovni pečici ali zamrznejo v zamrzovalniku. Popoln odsev posode obenem poskrbi za modern in eleganten videz, primeren za serviranje še tako svečanih kosil. Edinstven material je poleg vsega tudi izjemno higieničen, saj ne vpija vonjav in okusov, njegovo čiščenje pa je preprosto. Komplet posod za shranjevanje živil podarjamo v nagradni igri.
Le nuove tavolette di cioccolato primaverili del Dobnik Chocolate Studio sono costituite da praline realizzate con i migliori gusti di cioccolato e frutta fresca. Possiamo gustare i sapori di arancia, lime, lampone, mirtillo, amaretto, frutto della passione o pistacchio.