Se qualche anno fa sembrava che il cibo prodotto con metodo biologico fosse una mania di un consumatore viziato, tutto buono e gradevole alla vista, ipernutrito, oggi non è più così. Bio ed eco stanno diventando le parole più usate di oggi e la domanda di tutto ciò che porta l'etichetta bio, l'offerta e la consapevolezza dei vantaggi dei prodotti eco, aumenta ogni giorno.
