Il purè di patate, classico che adorna le tavole dei pranzi domenicali, può diventare presto il vero protagonista del pasto se preparato correttamente. Il segreto della purea perfetta risiede in un ingrediente che potresti già utilizzare, ma non abbastanza generosamente: il burro. Non è solo una questione di quantità, ma anche di tecnica di preparazione che eleva la purea a un nuovo livello di cremosa perfezione. Come ottenere un purè di patate perfetto?!
