Jota, chi non ama questo denso stufato? Anche se sembra che solo le nonne conoscano la vera ricetta e che la jota davvero buona si possa trovare solo nei rifugi di montagna, la verità è tutt'altro. Tutti possono preparare la jota, anche i cuochi inesperti, e di seguito vi dimostreremo con una ricetta di jota per principianti che anche voi sapete fare uno spezzatino da leccarsi le dita!
