Avete presente quella sensazione che si prova quando si getta una bistecca in padella con tutto l'orgoglio, ma il risultato finale assomiglia più a una sogliola che a un succulento sogno da gourmet? Buona notizia: la soluzione esiste, e non richiede costose marinate, attrezzature speciali o un corso di Gordon Ramsay. Si tratta di un semplice trucco culinario che richiede esattamente un ingrediente che quasi sicuramente hai già in casa. E il migliore? Non costa assolutamente nulla. Preparate le forchette: la vostra bistecca migliore inizia proprio qui.
