Poiché la cucina italiana non è famosa solo per la pasta e il gelato, questa volta vi presentiamo la ricetta del famoso castagnaccio; accontenterà anche chi segue una dieta rigorosamente vegana o senza glutine.
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Oltre alla tradizionale torta di mele, uno dei dolci autunnali più amati è la torta di pere. Scopri la ricetta di un dolce delizioso secondo la ricetta delle nostre nonne...
Un centro celeste e soffice, intrappolato tra due peccaminosi dischetti di cioccolato marrone scuro... Questo non è un sogno, questa è una torta whoopie, un biscotto o una torta, quando mordendo i più golosi hanno esclamato: "Whoopie!" per decenni. Anche se il biscotto a tre piani può essere scambiato a prima vista per un macaron, l'apparenza è l'unica cosa che accomuna il dolce vizio.
Gli gnocchi di patate con finferli e pomodorini sono uno splendido piatto autunnale che si sposa bene nelle serate più fredde e delizia ogni ospite. Ecco una ricetta per un piatto italiano gourmet, che è una vera armonia di sapori con deliziosi funghi, pomodori freschi e crema delicata...
"La vita è breve, andiamo a bere una birra", recita lo slogan del festival culinario autunnale Pivo & Burger Fest, a cui parteciperemo questa volta il 17 e 18 ottobre.
Profumerà di neve, addobberemo l'albero di Natale, metteremo in tavola le porcellane della nonna, accenderemo le candele e gusteremo le prelibatezze festive in buona compagnia. Anche l'accademia di cucina aggiungerà la sua. Prepareremo alcuni piatti festivi che potrete servire ai vostri ospiti nel mese di dicembre. Senza dubbio si leccheranno le dita.
Lo stufato di lenticchie con patate dolci e zucca è un piatto semplice e leggermente piccante che è un delizioso adattamento di una ricetta tradizionale marocchina.
Anche quest'autunno lo studio di cioccolato Dobnik, un'azienda a conduzione familiare e un produttore di cioccolato con una tradizione ventennale nella produzione di prodotti a base di cioccolato, non si è dimenticato di noi. La nuova collezione autunnale di praline del Dobnik Chocolate Studio ci coccolerà con i sapori di cannella, mandorla, nocciola, pistacchio o magari porto. L'autunno sarà così dolce, più bello e più divertente.
In Slovenia ci sono sempre più buongustai e la scelta è sempre più ampia! Questa è la conclusione principale della Settimana dei Ristoranti 2015, la cui seconda parte, quella autunnale, è ormai alle porte. In primavera, i migliori chef sloveni hanno stupito un numero record di ospiti con i loro menù speciali: 34 mila, e in autunno l'elenco dei ristoranti partecipanti è stato ampliato di 13! Durante la Settimana autunnale dei ristoranti, che durerà nuovamente dieci giorni, dal 16 al 25 ottobre, saremo coccolati da 87 ristoranti sloveni di prim'ordine.
La crostata di mele e noci pecan è uno dei migliori dolci autunnali difficile da battere. I nostri ospiti rimarranno colpiti dal bell'aspetto, dalla crosta croccante e dall'interno divinamente succoso della torta francese, che si sposa perfettamente con il profumato tè alla cannella...
SoolNua ha recentemente annunciato i vincitori della selezione del SoolNua World ICECREAM Index. La Slovenia ha vinto il concorso come migliore destinazione del gelato al mondo, seguita dall'Inghilterra (Bournemouth) al secondo posto e dall'Islanda (Rejykjavik) al terzo. La pasticceria Lolita, che fa parte della catena di ristoranti Kaval Group, è riuscita a convincere la giuria.
Questa volta abbiamo accompagnato e immortalato la prima giornata autunnale con la Cooking Academy - City Chef. Questo ha portato in città la vera cucina e le prelibatezze autunnali, che hanno reso felici le papille gustative anche nelle giornate leggermente più fredde. Con la rinfrescante guida ufficiale dell'evento Jamnica, abbiamo esplorato i piatti in compagnia di castagne e funghi nel rinnovato salone Bosch e Siemens, e abbiamo salutato definitivamente l'estate con i gamberi.