La stella Michelin rappresenta per i buongustai ciò che Rolex rappresenta per gli appassionati di orologi. Ma i ristoranti con stelle Michelin sono solitamente costosi e raramente qualcuno può permettersi un tavolo lì. Tutti voi che avete già mangiato in un ristorante del genere sapete che questo cibo soddisfa non solo due ma tre sensi. Oltre all'olfatto e al gusto, anche la vista, poiché ci vengono servite vere e proprie opere d'arte su piatti che fungono da tele. Ti piacerebbe organizzare il cibo come uno chef Michelin? Allora non andare da nessuna parte.
culinario
Cosa c'è di meglio che concludere la stagione estiva con un piacere culinario lungo il fiume Ljubljanica? Il maestro culinario Igor Jagodic, lo chef del ristorante Strelec e il capitano della barca lubianese Tomo Zupančič ci condurranno il 26 agosto ad una serata romantica e ricca di specialità culinarie sul fiume dai sette nomi - il fiume Ljubljanica.
Devi esserti già imbattuto in una foto su Internet che mostra visivamente la quantità di zucchero nelle bevande dolci che beviamo ogni giorno. Il quadro è sconvolgente sia nel campo delle bevande (non)gassate, dei succhi di frutta e degli energy drink, che delle acque aromatizzate. Il fotografo Henry Gargreaves ha aggiunto un elemento artistico all'effetto psicologico attraverso il progetto (de)hydrate e ha posizionato dei lecca-lecca accanto alle bevande al posto dei sacchetti e delle zollette di zucchero, create dalla quantità di zucchero contenuta in ogni bevanda dolce.
Il budino di tapioca è un ottimo dessert senza glutine, piacevolmente fresco anche d'estate. Scopri la ricetta di un delizioso budino di tapioca e latte di cocco e lasciati convincere.
Il primo giorno di scuola sarà particolarmente felice sulla costa, perché martedì 1 settembre a Capodistria arriverà il popolare mercato alimentare Odprta kuhna. Gli organizzatori trasformeranno Piazza Carpaccio e la vicina Taverna in un vero e proprio mondo in miniatura, portando con sé fornitori rinomati da tutta la Slovenia, che alterneranno le loro cucine insieme ai noti fornitori locali. Carnivori e vegetariani, trans-mangiatori e vegani, amanti del buon vino e appassionati della birra artigianale troveranno di che fare.
Probabilmente non siamo gli unici a non riuscire a immaginare una mattina senza una tazza di caffè, ma probabilmente non siamo nemmeno gli unici a non svuotare completamente la tazza regolarmente. O eravamo costretti a farlo per mancanza di tempo, oppure qualcosa ha interrotto il nostro rituale mattutino e ce ne siamo semplicemente dimenticati. Puoi bere più tardi il caffè che non hai finito stamattina? È sicuro bere il caffè stantio? Mantiene lo stesso sapore?
Se abbiamo mai desiderato assaggiare il cibo cucinato e cotto su un vulcano, allora dobbiamo andare a El Diablo, un ristorante sull'isola di Lanzarote, in Spagna. Uno dei ristoranti più insoliti al mondo, con sede nel Parco Nazionale di Timanfaya nelle Isole Canarie, ha un'incredibile vista panoramica sulle montagne e la prima idea è nata negli anni '70.
Quando pensiamo alle cose principali che ci mantengono in salute, come la dieta, il sonno e l'esercizio fisico, è facile immaginarle su strade parallele dove ciò che facciamo in una corsia non influisce nemmeno sull'altra corsia. Ma se studiamo scientificamente i processi biologici complessi, allora diventa chiaro che le strade della salute sono molto più intrecciate di quanto pensassimo. Alimentazione e sonno sono attualmente gli argomenti più caldi per la ricerca e studi recenti hanno dimostrato che la nostra dieta influenza la qualità del nostro sonno, e la qualità del nostro sonno influenza il modo in cui mangiamo durante il giorno. Ecco i supercibi o supercibi che ci aiuteranno a dormire meglio.
I pancake 100% Banana sono pancake senza farina e latte. Sono inoltre senza glutine, senza zuccheri aggiunti, ipocalorici e come tali ideali per una colazione sana e veloce da preparare. Oltre alla facilità di preparazione, hanno un’altra buona caratteristica. Quando la cucina profuma di questi deliziosi pancake, anche i più dormienti si alzeranno dal letto.
Una prelibatezza semplice, appiccicosa e dolce: il gelato che rallegrava le estati della nostra infanzia e colorava vividamente le nostre lingue con coloranti artificiali, è stato rivisitato in modo urbano e naturale al 100%. Una delle tendenze che sta tornando nella sua forma naturale con una misura estrema di creatività culinaria. È un gelato leggero!
Come ha fatto una ricetta giapponese per un soufflé a conquistare il mondo come un video musicale di Justin Bieber? La risposta è semplice quanto la sua ricetta. Perché è facile da preparare e prevede solo tre ingredienti. Per preparare la cheesecake, ti serviranno solo uova, cioccolato bianco e formaggio cremoso (formaggio spalmabile), che puoi sostituire con ricotta o mascarpone. Il risultato è da leccarsi le dita!
La temperatura di servizio ideale varia da bevanda a bevanda. Il motivo per cui è importante gustare una certa bevanda alla giusta temperatura è in gran parte legato al gusto, ovvero solo la giusta temperatura ne estrae l'essenza. Controlla a quale temperatura dovresti bere birra, vino e altre bevande per conoscere la loro prima "faccia".











