fbpx

CITY CHEF Cooking Academy – Sapori di Toscana

All'accademia di cucina CITY CHEF di febbraio abbiamo scoperto le delizie e i sapori culinari della Toscana. Con l'aiuto di Borut Centa, chef del ristorante e caffè Element – Gruppo Kaval, e dell'intenditore di vini Primož Brezovec della Vinoteka Ljubljana, abbiamo cercato ispirazione nel formaggio di pecora (pecorino), nel vino Chianti, nei crostini... ...

Informazioni importanti
Quando?
/
Dove?
Organizzatore
Evento Facebook
Biglietto d'ingresso

Na februarski CITY CHEF kuharski akademiji smo spoznavali kulinarične dobrote in okuse Toskane. S pomočjo Boruta Cente, šefa kuhinje restavracije in kavarne Element – Kaval Group, ter poznavalca vin Primoža Brezovca iz Vinoteke Ljubljana smo iskali navdih v ovčjem siru (pekorinu), vinu chianti, crostinih … Pripravili smo še zrezek po florentinsko, pecivo iz sadja, lešnikov in začimb (panforte) ter pecivo z mandlji (cantucci). Po zaužitem obilnem obroku je za razstruplanje poskrbela trgovina Tea Time s svojim čajem pu-erh.

Con te dal 2004

Dall'anno 2004 ricerchiamo le tendenze urbane e informiamo quotidianamente la nostra comunità di follower sulle ultime novità in fatto di stile di vita, viaggi, stile e prodotti che ispirano con passione. Dal 2023, offriamo contenuti nelle principali lingue globali.