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Accademia di cucina cittadina - prelibatezze del Mediterraneo

L'ultimo mercoledì di febbraio siamo entrati nella nuova stagione delle accademie di cucina della City - City Chef, dove abbiamo e cucineremo insieme nello showroom Siemens, sempre sotto la guida degli chef Kaval e di Mr. Robert Gorjak del vino...

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Zadnjo sredo v februarju smo zakorakali v novo sezono City kuharskih akademij – City Chef, kjer smo in bomo skupaj kuhali v prodajno-razstavnem salonu Siemens, še vedno pod vodstvom I maestri chef di Kaval E g. Roberta Gorjaka da Scuola del vino Belvin, ki je tudi tokrat poskrbel, da smo vsako jed primerno zaokrožili z ustreznim vinom. Na februarski akademiji smo tako spoznali kulinarične skrivnosti mediteranske kuhinje in ob pomoči dobrot iz Naturete pripravili caprese ‘’tre pomodori’’, istrski fuži po mediteransko, mariniran jagnječji kotlet s popečeno polento, dagnje in škampe v buzari ter za posladek tiramisu v kozarcu. Za dodatno razvajanje naših okušalnih brbončic pa so poskrbela vina Jakončič. 

 

Foto: Ana Če, www.anacephoto.com.br

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