Anche tu trovi che sbucciare le patate novelle richieda più tempo che cuocerle? Ti danno fastidio le dita sporche, i residui di buccia sparsi per tutta la cucina e quei pezzettini che il coltello non riesce a rimuovere?
Ci sono faccende domestiche che tutti conosciamo ma che a nessuno piacciono. Una di queste è sicuramente sbucciare patate novelle – quel compito che dovrebbe essere semplice, ma che spesso richiede più tempo di quanto vorremmo.
Molte persone usano un coltello per tagliarlo, alcuni usano una spugna e altri lo mangiano con la buccia. Ma c'è un altro modo: più veloce, più pulito e più efficiente. Un trucco che basato su principi naturali: attrito, vapore e sale. Nessun taglio, nessuno sfregamento, nessun attrezzo complicato.
Processo semplice senza attrezzature speciali
Per questo processo hai bisogno solo pentola, due cucchiai di sale grosso e patate novelle frescheIl sale deve essere grosso: va bene anche il normale sale da cucina, non importa se è sale marino o sale grosso. Mettete tutti gli ingredienti in una pentola e coprite con un coperchio.
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Chiave: movimento che sostituisce gli strumenti
Una volta che tutto è pronto, inizia a scuotere la pentola in modo uniforme ma energico. Circa due o tre minuti Lasciate che le patate e il sale si muovano all'interno della ciotola. L'attrito tra le patate e il sale rimuoverà gradualmente lo strato esterno delle patate. Non c'è bisogno di forzare, basta un movimento ritmico.
Conclusione: acqua fredda e le patate sono pronte
Dopo aver completato l'agitazione versare sulle patate Con acqua fredda. Sbucciatele; la buccia sarà ammorbidita e strofinata via, quasi completamente rimossa. Non resta che sciacquarle delicatamente sotto l'acqua e le patate saranno pronte per ulteriori preparazioni: cottura, al forno o frittura.
Meno disordine, più tempo per cucinare
Il metodo è semplice ma efficace. Non richiede coltelli affilati, non sporca tutta la cucinaNon richiede lavaggi aggiuntivi. Le patate mantengono la loro forma e le mani rimangono pulite. Il processo è adatto sia per piccole che per grandi quantità, rendendolo pratico anche quando si preparano pasti per più persone.
Un semplice trucco che fa risparmiare tempo ed energia
Puoi preparare patate novelle senza sforzo, ma non perdere la calma o energia. A volte sono le soluzioni più semplici ad avere più valore.
