Le uova sono davvero la migliore fonte di proteine per la colazione? E se esistessero alternative più nutrienti e varie? E come si fa a decidere quali alimenti forniscono effettivamente sazietà ed energia senza spuntini inutili?
Colazione completa proteine Non è solo una moda passeggera, ma la base per iniziare bene la giornata. Proteine Aiutano a stabilizzare la glicemia, a ridurre la voglia di spuntini poco salutari e a farti sentire sazio più a lungo.
Inoltre, svolgono un ruolo chiave nella rigenerazione del tessuto muscolare – il che è particolarmente importante per le persone fisicamente attive o per chi cerca di mantenere il peso forma. Si consiglia di consumare dai 20 ai 30 grammi di proteine a colazione.
Quante proteine contengono le uova?
Sebbene le uova siano spesso la prima scelta per la colazione, una porzione di esse 100 grammi contengono “solo” circa 10,7 grammi di proteineQuesto solleva la questione: Esistono fonti migliori per la colazione?
5 alimenti che contengono più proteine delle uova
1. Crema di mandorle: il potere delle piante per una sazietà duratura
20,8 g di proteine / 100 g
Il burro di mandorle non è solo delizioso, ma contiene anche grassi sani, fibre alimentari, vitamina E, magnesio e fosforo. Può essere spalmato sul pane di grano germogliato o aggiunto al porridge di cereali.
2. Salmone affumicato: una fonte marina di proteine e omega-3
18,3 g di proteine / 100 g
Oltre alle proteine, il salmone fornisce anche acidi grassi benefici per il cuore. Tuttavia, è importante notare che il metodo di affumicatura può influire leggermente sul contenuto di questi nutrienti.
Porridge di grano saraceno per la colazione: fatto in casa, nutriente e saziante
13,3 g di proteine / 100 g
Il grano saraceno è senza glutine, ricco di proteine, fibre, antiossidanti e minerali importanti. Può essere preparato al mattino con latte caldo o una bevanda vegetale e arricchito con frutta, miele o frutta secca.
4. Tofu mescolato con germogli: una colazione vegetale senza compromessi
13,2 g di proteine / 100 g
Mescolato con curcuma, cipolla, aglio e verdure, il tofu offre un'alternativa completamente vegetale alle uova. I fiocchi di lievito aggiungono un sapore di formaggio e la vitamina B12 completa il profilo nutrizionale.
5. Pane tostato con cereali germogliati: più di un semplice pane per la colazione
13,2 g di proteine / 100 g
I cereali germogliati forniscono un valore biologico più elevato di nutrienti e più proteine rispetto al classico pane bianco. La base ideale per una colazione ricca e nutriente.
6. Fiocchi d'avena: fibre, energia e proteine
12,5 g di proteine / 100 g
Preparato durante la notte con un rapporto 1:1 di latte e avena, arricchito con frutti di bosco, cannella o noci, rappresenta la combinazione perfetta di gusto e nutrienti.
7. Formaggio fresco: una fonte cremosa di calcio e proteine
11,6 g di proteine / 100 g
Un'ottima alternativa allo yogurt greco, con meno carboidrati e più proteine. Può essere gustato da solo, con guarnizioni o come ingrediente. Pancakes, frullati o piatti a base di uova.
