Siamo sempre stati abituati a viaggiare in macchina lungo la costa croata. Nel caso di Dubrovnik, però, va sottolineato che questa perla rinascimentale è piuttosto lontana e che l’autostrada recentemente aperta porta solo a Spalato, e la strada da fare per raggiungere la nostra destinazione è ancora lunga. Naturalmente è possibile arrivare a Dubrovnik anche in aereo.
C'è una linea aerea regolare da Zagabria, ma da Brnik vengono organizzati solo voli charter. La prossima opzione è viaggiare in barca, che è molto comoda. La sera ci si imbarca sul fiume, si trascorre la notte in tranquillità, il giorno dopo si gode una tranquilla navigazione tra le isole e nel primo pomeriggio si arriva a Dubrovnik per riposarsi. Per i passeggeri di coperta più poco esigenti un viaggio del genere costa poco meno di seimila talleri, e per un sonno un po' più confortevole in cabina è necessario pagare quasi 20mila talleri. La cosa interessante è che le "bellezze della vela" non sono eccessivamente costose. Il pranzo sul Marco Polo o sulla Liburnia è insolitamente economico, ma se dormi in cabina la colazione è inclusa nel pernottamento. Se è affollato, siediti vicino alla finestra, fai colazione e guarda il mare Adriatico che ti passa accanto. Questo è ciò che hanno fatto e si sono divertiti Hercules Poirot e Sherlock Holmes: divino. Altro piccolo consiglio: se potete perdere il bagaglio delle vacanze, lasciatelo a casa insieme all'auto. Ti ostacolerà solo a Dubrovnik. Quelli di voi che hanno bambini piccoli, non preoccupatevi, perché saranno tutti estremamente comprensivi nei vostri confronti: le nazioni del sud, a quanto pare, nascondono più tenerezza materna di quanto pensiamo e ci aspettiamo.
SOGGIORNO DA 60 A 100 EURO
Se siete diretti nella Dalmazia meridionale, e in particolare a Dubrovnik, sappiate che non sarà una vacanza economica. Se vuoi fare una pausa nel Castello Vecchio, cioè all'interno delle mura, dovrai mettere mano al tuo portafoglio. Già in bassa stagione è necessario pagare 60 euro al giorno per un appartamento mediocre sullo Stradun. Pertanto si consiglia di imparare a contrattare il prima possibile, ovviamente non in albergo, ma con aziende private, provate a contrattare il prezzo! L'offerta è ricca, è possibile prenotare anche online, ma purtroppo non vi è alcuna garanzia che otterrete effettivamente ciò che vi è stato promesso. Se avete intenzione di viaggiare con la vostra famiglia e affittare un appartamento nel centro storico, che tra l'altro è il più elegante, chiedete due volte a che piano si trova, se ha l'aria condizionata e una cucina nel vero senso della parola. Purtroppo, anche a Dubrovnik, la città con la strada più bella del mondo, le categorie e gli standard sono per il momento più concetti che pratiche consolidate. Ci sono almeno 10, forse anche 20 sportelli bancomat nella Vecchia Dubrovnik che funzionano regolarmente. Ma attenzione, se il bancomat mangia la tua carta, vai in banca e chiedi che ti restituiscano la carta immediatamente, non domani o dopodomani. Il caffè mattutino più economico e anche più piacevole a Dubrovnik è sicuramente al mercato vicino alla statua del poeta Djiva Gundulič, dove si può ancora sentire la vecchia branjevka di Dubrovnik parlare ad alta voce, quasi cantando.
AL TOPO E ANA SULLA CONCHIGLIA DI JAKOB
Tutti i ristoranti a Dubrovnik hanno quasi la stessa offerta e praticamente gli stessi prezzi. Il menu universale dei ristoranti di Dubrovnik è più o meno così: spaghetti in sette modi, risotto ai frutti di mare e pesce importato congelato alla griglia, che, ovviamente, non sono inferiori al pesce fresco locale nel prezzo. È vero che fin dai tempi della Repubblica rinascimentale di Dubrovnik vigeva la regola che i ristoranti e i laboratori si trovassero sullo Stradun o più ricco e più caro nella parte pianeggiante di Dubrovnik, ma lo Stradun non è grande e per questo i prezzi sono alti ovunque. Cucinano davvero bene nel ristorante Konavoka, gestito da una coppia sposata, gli sloveni Ana e Mišo Zvrko. Il ristorante è fuori dalle mura della città, prendete l'autobus numero 6 dalla città, scendete all'ufficio postale di Lapad, attraversate la strada e svoltate in Šetalište kralja Zvonimir. Il ristorante si trova a metà del sentiero verso il mare, sulla destra, e offre una ricca scelta di piatti di mare. Anche se il signor Mišo ammette di aver ceduto alla richiesta degli ospiti tedeschi, per questo potete fare il pieno anche con hamburger e bistecca viennese. Da provare anche il dolce della casa: le capesante gratinate. Secondo Miš è stato portato nella cucina del ristorante anni fa da uno chef francese. Apparentemente era impossibile, lavorò solo una settimana, ma almeno uscì dalla cucina con un dolce miracoloso. Dalla capesante, utilizzare un cucchiaino per raccogliere la vera carne gratinata del guscio. L'odore può ricordare il budino, la polpa è morbida come una banana e dolce. I buongustai ordinano anche l'ippoglosso, riccamente stratificato con pesce, cozze e gamberetti.
AFFAMATI DI CULTURA?
Dal 1950, i famosi Giochi estivi di Dubrovnik riempiono il Castello Vecchio con spettacoli teatrali, danze e musica nei mesi di luglio e agosto. I Giochi ospitano artisti di fama mondiale, quindi gli appassionati di musica classica potranno godersi la musica del Quartetto d'archi di Vienna e dell'Orchestra da camera dei Solisti di Zagabria in agosto. Chi è più orientato alle culture orientali non mancherà di certo la danza classica indiana Bharatka Natyam, che sarà eseguita da Snehalatha Kandan. A Dubrovnik quest'estate dovreste assolutamente vedere lo spettacolo teatrale al Teatro Marina Držič e la danza Konavok nel villaggio di Čilipi a Konavle, una ventina di chilometri a sud. Dicono che a Čilipi vivano le ragazze più belle del mondo. Il ballo davanti alla chiesa inizia dopo la messa delle 11. L'autobus da Dubrovnik parte per Čilipa alle 10:00 e ritorno solo alle 18:00! Dopo lo spettacolo è quindi consigliabile prendere accordi con la guida del bus turistico se vi portano con sé. Oppure potete chiamare un taxi e guidare fino a Cavtat, una bellissima cittadina balneare con spiagge piacevoli e birra slovena in ogni ristorante. Da lì in barca a Dubrovnik. La terza opzione è un noleggio auto relativamente economico.
PER I GIOVANI E VOGLIA DI FESTA
La sera è d'obbligo una passeggiata lungo la via principale di Stradun, dove potrete rinfrescarvi con un gelato, un succo o una birra ad ogni angolo, mentre i prezzi possono riscaldarvi. Per la birra, ad esempio, dovete pagare almeno 20 HRK. Un'atmosfera speciale a Dubravnik la sera la crea anche la "klapa dalmata casuale", che apparentemente canta spontaneamente alcune canzoni o l'intero concerto. Quando il trambusto delle strade si calma, l'intrattenimento dovrebbe essere trovato nelle discoteche. Il pubblico più esigente di solito si reca al caffè hard jazz Troubadour, mentre i giovani che vogliono ballare vanno alla discoteca Exodus o ai club Labirint, Fuego e Revelin. E questo è tutto ciò che Dubrovnik notturna ha da offrire. I giovani abitanti di Dubrovnik e gli operatori del turismo avvertono che non c'è abbastanza vita notturna per una città che vuole sviluppare un alto turismo.
QUANDO HAI GIÀ VISTO TUTTO IN CITTÀ...
Nessuna vacanza a Dubrovnik è completa senza gite di un giorno alle isole vicine: Korčula, Lastovo, Mljet, le Isole Elafiti e, naturalmente, Lokrum, che è a 15 minuti di barca dalla città. Fate una passeggiata fino al porto della città vecchia e scoprirete tutto oppure informatevi prima sul sito www.nova-dubrovnik. com, una compagnia marittima nata due anni fa che rifornisce di nuove imbarcazioni le isole da Cavtat alle Elafiti. Una corsa in motoscafo di un'ora fino alla remota Lopud costa 50 HRK a tratta. Offrono anche tour di un'intera giornata con fermate intermedie e pranzo per circa 200 kune. La barca Zrinski va a Lokrum e ritorno per 30 HRK. Le isole meritano una visita, se volete riposarvi un giorno e godervi il sole e il mare, dovete andare sulla paradisiaca spiaggia sabbiosa di Šunj a Lopud, dove vi offrono un ombrellone e un lettino per 20 kune, e nel ristorante dal tetto di paglia si possono mangiare polpette o sardine. La birra è fredda. Puoi anche ordinare una pizza surgelata riscaldata nel microonde. Dubrovnik non è esattamente ricca di spiagge, come vediamo nei cataloghi. Ad eccezione di Šunj, le coste delle isole sono meravigliosamente rocciose, quindi le spiagge in cemento degli hotel sono più adatte ai bambini.
