cibo

Questo rilevatore d'oro sui tuoi denti tiene traccia di quanto mangi

Vuoi sapere quante diverse sostanze consumi durante la giornata? D'ora in poi non avrai più bisogno di leggere il testo stampato sulle confezioni degli alimenti, perché le informazioni ti saranno affidate da un inseguitore d'oro che posizionerai sui tuoi denti.

Eventi

La cucina aperta torna il 23 marzo

Venerdì 23 marzo, con l'evento di apertura in Pogačarjev trg a Lubiana, Odprta kuhna entrerà nella sua sesta stagione, senza la quale non possiamo più immaginare i venerdì in città. Quest'anno, il popolare mercato culinario servirà i buongustai di loghi nazionali ed esteri, che stanno aumentando di numero, con un'offerta record, che sarà arricchita da oltre 15 nuovi fornitori.

culinario

12 alimenti che accelerano il metabolismo

Metabolizem, ki ga imenujemo tudi presnova, je odgovoren za razgradnjo snovi v organizmu. Na ta način je človeku omogočeno pridobivanje energije. Hiter metabolizem je torej ključnega pomena za ljudi.

culinario

13 tendenze culinarie del 2018 che saranno nei piatti per i prossimi 12 mesi

13 chef mondiali, che possono vantare, tra l'altro, una stella Michelin, hanno annunciato le tendenze culinarie per il 2018. Deliziose e sorprendenti!

Cinema e televisione

Documentario Rotten: in che modo veniamo avvelenati dal cibo?

Netflix ha deciso di mostrarci cosa mangiamo e come ci intossicamo con il cibo nella serie in sei parti Rotten.

Bellezza

Cosa mangiare a colazione, pranzo e cena quando hai i postumi di una sbornia?

Abbiamo già ascoltato e seguito innumerevoli suggerimenti e ricette su come scacciare nausea e malessere dopo una notte di birra selvaggia. Alcuni hanno funzionato, altri no. A volte capita che la sensazione sia anche peggiore. E se potessimo andare a fondo della verità una volta per tutte e risolvere i problemi che probabilmente sono ancora più comuni di questi tempi?

Virale

9 cose pericolose nascoste nel cibo

Nonostante la tendenza degli ultimi anni a mangiare cibi il più possibile naturali, sani e non trasformati, è spesso difficile evitare uno spuntino o un pranzo poco sano in una catena di fast food. Il cibo trasformato non solo è malsano, ma contiene anche una serie di ingredienti insoliti. Continua a leggere per un elenco di 9 cose disgustose nascoste nel cibo.

culinario

Ecco perché sei di cattivo umore: 7 cibi che è scientificamente provato che ti trasformano in uno "sborro"

Perché lo stomaco viene spesso chiamato il "secondo cervello"? Il nostro sistema digestivo produce circa il 90% della serotonina, l’ormone del benessere. E per sentirci davvero bene, abbiamo esaminato quali alimenti hanno dimostrato scientificamente di far stare male.

Eventi culinario

Novembre Gourmet Lubiana: Lubiana sarà la capitale gastronomica

A novembre Lubiana sarà la capitale gastronomica. In compagnia di maestri chef e viticoltori, il festival November Gourmet Ljubljana presenterà interessanti eventi culinari durante tutto il mese, e il culmine sarà l'evento finale nella Città del Design sulla Dunajska cesta, a cui non mancheranno intrattenimento e, naturalmente, buon cibo.

culinario

È tutta la vita che fai il purè di patate sbagliato

Come si prepara il purè di patate? Lo fai bollire in acqua, lo scoli, aggiungi burro, latte e magari panna acida, e poi lo schiacci? Bene, questa ricetta per il purè di patate dovrebbe essere completamente sbagliata.

Gadget

Ally: un dispositivo tascabile che verifica la presenza di allergeni e glutine negli alimenti

Imogen Adams, studentessa della Brunel University di Londra, ha sviluppato un dispositivo che renderà più facile per molti visitare i ristoranti. Ally, come lo ha chiamato lei, rileverà immediatamente le sostanze presenti negli alimenti a cui potresti essere allergico, evitando così che la tua esperienza gourmet si trasformi in un'esperienza spiacevole.

Eventi culinario

FerFud DUEL: bocconcini raffinati a un prezzo equo

Anche quest'anno potremo gustare ottimi bocconi a prezzi equi. FerFud torna sulle strade slovene, questa volta come FerFud DUEL. E a che tipo di match assisteremo quest’anno? Si sfideranno due squadre di giovani talenti culinari del ristorante Sedem della Scuola professionale superiore per l'ospitalità e il turismo di Maribor e del Centro culinario e turistico Kult316 del Centro di formazione biotecnica di Lubiana.

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