cibo

Cucine del Mondo - Turchia

Alcuni la classificano tra le dieci migliori cucine del mondo, ad altri non piace il suo sapore piccante e altri ancora ucciderebbero per questo. In realtà, la maggior parte della nostra conoscenza della cucina turca finisce a Čopova, da qualche parte presso il terzo fornitore di kebab. Ecco perché questa volta in Culinary of the World andremo a un'autentica festa turca.

culinario

Cucine del mondo - Scandinavia

Se giudichiamo in base a dove stanno attualmente viaggiando la maggior parte dei premi culinari, allora le linee guida della creazione culinaria nei prossimi anni saranno senza dubbio modellate dagli scandinavi. Copenhagen ha ben otto ristoranti stellati Michelin, Noma è dichiarato il migliore al mondo, e i primi tre premi al concorso di cucina Bocuse d'Or sono andati a Danimarca, Svezia e Norvegia.

culinario

Cucine del mondo - Portogallo

Se il cibo istantaneo viene cucinato in fretta altrove, il "pasto veloce" portoghese è composto da tonno o sardine in scatola, un uovo sodo e patate lesse o fagioli neri, che odore deve avere in piatti più lunghi come il merluzzo in mille modi o uno dei dolci tradizionali.

culinario

Cucine del mondo - Georgia

La Georgia è e sta diventando la più riconosciuta nel mondo proprio per la sua cucina, che è un elemento importante della loro cultura. Una parte della Georgia ha assunto alcune influenze turche, mentre l'altra ha un tocco gourmet iraniano. Ma quando si tratta di rispettare l’ospite, ovunque valgono le stesse regole.

culinario

Cucine del mondo - Perù

Če zmešamo kitajsko, italijansko, zahodnoafriško in japonsko kuhinjo, potem dobimo perujsko. No, ni čisto tako enostavno, toda v kulinariki Peruja zares odsevajo vse omenjene svetovne kuhinje, ki pa so jih prilagodili in naredili svojevrstne z uporabo lokalnih sestavin. Tri ...

culinario

Cucine del mondo: i Balcani

La cucina balcanica, come molte altre cucine, è cambiata, si è adattata ed evoluta nel corso dei secoli. Sebbene vi siano controversie sulla sua completezza, ci siamo concentrati sulla cucina croata, albanese, bosniaca, bulgara, macedone, montenegrina, rumena, serba, greca e turca. Oggi, la cucina balcanica è molto più che čevapčiči: è una serie di ingredienti, sapori, spezie e combinazioni interessanti.

culinario Salute

5 ottimi motivi per cui le banane sono un "must have" nel nostro congelatore

Le banane sono uno dei frutti più grati e utili. Se siete stanchi di quelli freschi, o se non riuscite a mangiarli in tempo, vi suggeriamo di conservarli sempre congelati in frigorifero. In questo modo avrai sempre in magazzino un ingrediente sano, che potrai trasformare quasi magicamente e semplicemente in un dessert estremamente salutare e dal gusto eccezionale.

culinario

Kuhinje sveta- Libanon

Vse, kar ima Bližnji Vzhod dobrega od kulinarike, je zajeto v libanonski kuhinji. To ne pomeni, da moramo kulinariko bližnjih držav zapostavljati, a libanonska je med njimi zagotovo na prvem mestu. Pravijo, da so žive barve libanonske kulinarike odsev tisočerih barv tamkajšnje pokrajine.

Virale

Body painting + bandiere + stereotipi = Serie di foto di bandiere grasse

Il fotografo francese Jonathan Icher ha scattato una serie di foto "Fat Flag", in cui ha collegato ogni paese a una cucina riconoscibile attraverso il body painting.