Il 18 e 19 febbraio 2017 la fiera di Celje ospiterà il festival enogastronomico Kulinart e il festival del caffè Slovenia 2017. Ingresso alla fiera che per la seconda volta riunirà i migliori viticoltori, rinomati ristoranti, produttori, commercianti e altri fornitori di prelibatezze locali, è gratis!
culinario
Probabilmente ti è capitato di ritrovarti in bilico dopo la fine di un pasto e di oscillare tra un bicchiere di vino e un caffè. Ora non devi più scegliere con i chicchi di caffè aromatizzati al vino John Jenkins.
In un mondo dove tutto (purtroppo) si basa sull'apparenza, anche la pubblicità è 'costretta' a presentare i propri prodotti nella luce più bella. E la pubblicità alimentare non fa eccezione. Per rendere l'annuncio così bello da farti preferire addentare l'annuncio stesso, gli inserzionisti usano vari trucchi, che sono tutt'altro che gustosi.
Se sei infastidito da tutto il caos che deriva dalla preparazione dell'impasto per i pancake, abbiamo scoperto un metodo semplice che non ti lascerà senza dover pulire dopo aver finito.
Ti piace il burro sul pane? Allora rimarrete deliziati dal trucchetto che renderà il burro duro estremamente spalmabile in pochissimo tempo.
Dopo che il caffè "drip" si è già affermato nei bar di tutto il mondo, ora questo modo di preparare il tè si sta spostando anche nei bar. Altrimenti, è un metodo collaudato tra gli amanti del tè, e si dice che il bar Tokyo Saryo, recentemente aperto ed estremamente minimalista, sia il primo bar al mondo a servire il tè in questo modo.
Secondo la rivista The World's 50 Best Restaurants, Ana Roš è la migliore chef del mondo nel 2017. "Una chef per caso che ha portato la cucina slovena sulla mappa del mondo", hanno scritto tra l'altro del direttore del ristorante Hiša Franko, che l'ha lanciata nella stratosfera della serie Netflix Chef's Table.
Burja, che in questi giorni ha dimostrato ancora una volta la sua forza, porterà il meglio che si nasconde nelle cantine costiere all'Hit Hotel Park il 10 febbraio. Il ristorante Tiffany del Park ospiterà il terzo festival del vino, che riunisce sotto lo stesso tetto i migliori viticoltori del mare, le vere Park Wine Stars, che si presenteranno agli ospiti con una selezione dei migliori vini.
La torta di fragole con tre ingredienti è un ottimo esempio di quanto possa essere semplice e delizioso un dessert. Anche i più grandi analfabeti di cucina sapranno prepararlo. PS: la torta è un'ottima idea come dessert con cui sorprendere il tuo uomo a San Valentino.
La scena culinaria di Lubiana si è arricchita di numerose novità nel 2016. Un nuovo spaccato dell'anno è atteso all'evento NJAMboljši, che ogni anno presenta alcune delle nuove pratiche gastronomiche della scena culinaria lubianese dell'anno appena trascorso. NJAMboljši 2017 si terrà il 27 gennaio.
Probabilmente non hai mai pensato alla salatura come a qualcosa che avesse un valore artistico, per non parlare di sexy. Cibo sale e pepe. Non c'è assolutamente alcuna arte in questo, tranne che salare il cibo nel modo giusto. Ma Nusret Gökçe, uno chef turco che prende molto sul serio la salatura, non è d'accordo. Il suo metodo unico di salatura gli ha portato fama mondiale. La salatura è la sua firma artistica e funziona come spargere polvere magica sul cibo.
A Krvavec, ancora una volta, non vediamo l'ora di un festival sciistico e culinario. La Gourmet Cup 2017 si svolgerà dal 21 al 23 gennaio 2017. In questo periodo sulla spiaggia di Krvaška saranno presenti rinomati chef, che quest'anno vizieranno gli ospiti per tre giorni. Il connubio tra alta cucina e sci avverrà per la seconda volta nell'abbraccio delle Alpi di Kamnik e della Savinja, e l'idea nasce nel 2004, quando l'Alta Badia tenne per la prima volta la Chef's Cup Südtirol.











