culinario

BTC City Market con street food e cucina internazionale

La rinnovata area meridionale del BTC City Market di Lubiana attende i visitatori con nuovi sapori. Con un'offerta culinaria variegata basata sul concetto di street food, sei operatori del catering propongono piatti spagnoli, asiatici e vegetariani, e non mancano gli hamburger.

culinario

Ricetta: insalata primaverile

L'insalata primaverile mette tutti d'accordo. Porta freschezza nel piatto e risveglia le papille gustative con il suo gusto originale. Questa volta abbiamo giocato un po’ con la creatività.

culinario Cibo salutare

Lotteria: Nutrisslim, cereali per la colazione, ti aspetto!

Siete a corto di idee su cosa mangiare a colazione? Vuoi provare i nuovi cereali per un sano inizio di giornata della marca Nutrisslim? È una colazione diversa, sana e nutriente. Rispondi velocemente alla domanda del premio e vinci un pacchetto di cereali per una sana colazione.

Eventi culinario

Dinner in the Sky 2016: gustiamo Lubiana nell'aria

Il bestseller mondiale delle delizie culinarie Dinner in the Sky torna nella capitale! Quest'anno assaggeremo Lubiana nell'aria dal 13 al 17 maggio.

Eventi Virale

1. Festival culinario internazionale di Kranjska Gora 2016

Hai la tentazione di coccolare le tue papille gustative? Abbiamo una proposta straordinaria per te. Ti interessa quale? Il 6 e 7 maggio 2016 a Kranjska Gora si svolgerà un evento culinario unico: il 1° Festival culinario internazionale Kranjska Gora 2016. Chef provenienti da Slovenia, Italia e Croazia cucineranno per voi.

culinario

Pizza The Bomb – pizza "flambé".

A volte sembra incredibile quello che la gente mette sulla pizza. Molte pizze non hanno molto in comune con la margherita originale. Una di queste è la pizza The Bomb, servita al ristorante sudcoreano The Place, che a prima vista ricorda un impasto soffiato, ma poi con il fuoco avviene la magia... Probabilmente la pizza più insolita al mondo.

culinario

Ricetta: soufflé all'arancia con buccia d'arancia

Il soufflé è un dolce veloce da preparare ma delicato, che gli ospiti attendono con ansia con il cucchiaio in mano mentre cuoce. Dovrebbe essere liquido sotto la crosta. Di solito viene preparato in una piccola ceramica o in un contenitore di vetro (la parola è di origine francese, proprio come soufflé), ma il soufflé all'arancia, che vi presentiamo qui sotto, viene invece servito dentro una scorza d'arancia.

Eventi

Bosnian Food Festival 2016 all'insegna della baklava più grande del mondo!

Sabato 16 aprile 2016 si terrà per il decimo anno consecutivo il Festival del cibo bosniaco, che sarà caratterizzato da una baklava gigante. L'associazione femminile Zemzem inseguirà il Guinness dei primati per la baklava più grande e pesante del mondo con un dolce tipico bosniaco del peso di oltre 250 chilogrammi. Vieni ad un appuntamento con la storia?

culinario

Qual è il modo più semplice per tagliare una cipolla?

Conosci il modo più semplice per tagliare una cipolla? Usiamo molto le cipolle in cucina e la maggior parte di noi versa una lacrima mentre le taglia. Perché l'abbiamo tagliato male. Vi abbiamo già raccontato come tagliare le cipolle per evitare spiacevoli lacrimazioni, ma ora vi presentiamo un altro utile trucchetto che vi renderà più semplice tagliare le cipolle in pezzetti di qualsiasi dimensione e forma.

culinario

Lecca-lecca con fiori

Conosciamo tutti i lecca-lecca con motivi diversi. Quelli con la gomma da masticare nascosta sono particolarmente deliziosi. Janet Best fiori "sollevati" all'interno di lecca-lecca dai gusti diversi. Sono disponibili su Etsy.com.

culinario

Fare una torta su un tornio da vasaio che ti incanterà

La Quenary Cooking Academy della Malesia non è una normale accademia di cucina, poiché la preparazione del cibo viene affrontata in modo leggermente diverso rispetto a quanto prescrive il curriculum di altre istituzioni educative di questo tipo. Usano metodi non convenzionali per preparare i pasti e il risultato sono veri e propri capolavori culinari. Qui sotto potete assistere alla creazione di uno di essi, dove un pasticcere in stile vasaio, che modella l'argilla su un fuso da vasaio, prepara una torta straordinaria.

Eventi

Settimana dei ristoranti di primavera 2016: una nuova celebrazione della cucina slovena

Buoni mangiatori, attenzione! La Spring Restaurant Week 2016 è sempre più vicina. Il festival primaverile della cucina slovena quest'anno si svolgerà dall'11 al 20 marzo 2016. Se l'anno scorso la settimana primaverile dei ristoranti era caratterizzata dalla località degli ingredienti e dalla creatività degli chef, nel 2016 si aggiunge un'altra forma. Così come mangiamo con la bocca, mangiamo anche con gli occhi.

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