Il latte è classificato come uno dei gruppi alimentari di base nella dieta umana. Di solito si incontra nel primo anno di vita e la maggior parte delle persone ne gode per tutta la vita. L'uso quotidiano di latte e prodotti lattiero-caseari in Slovenia è anche legato al fatto che gli agricoltori sloveni garantiscono un'autosufficienza del 130%, il che significa che c'è abbastanza latte nel nostro paese.
