Il rösti è il piatto nazionale svizzero. È un semplice piatto di patate, ma, come Roger Federer, è un vero simbolo e orgoglio del Paese. Ha origine nel Canton Berna, dove un tempo era un elemento fondamentale di una sostanziosa colazione contadina, e risale a quando le fattorie non avevano altro che una padella e un focolare, quindi è logico che non sia difficile da preparare.
