Le tradizionali giornate dalmate al ristorante Evergreen Kaval Group si svolgeranno quest'anno dal 26 al 28 novembre 2015. Perché è come se il ristorante Evergreen, situato nel cuore della natura, parte dell'idilliaco complesso Diners Golf & Country, per il quale scrive una storia culinaria - non sarebbe un motivo sufficiente per visitarlo, ora con i giorni dalmati non avete assolutamente più scuse per non guidare fino a Smlednik vicino a Lubiana.
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Per gli amanti del cibo fresco e salutare proveniente dal Vietnam, Ngon è una vera scoperta. Gli amanti del cibo povero di grassi e saporito apprezzeranno il ristorante aperto a Maribor dalla vietnamita Thu Tran.
Ti manca l'estate, il profumo del mare? Il bar-caffetteria e ristorante Mediterraneo ha aperto di recente nel cuore di Lubiana, dove profuma così tanto del Mediterraneo che perderai la sensazione di essere nel centro della capitale. L'arredamento è caratterizzato da una piacevole atmosfera mediterranea e da un'ampia scelta di piatti a base di pesce, nel menu troverete anche piatti tradizionali, molti dei quali provengono da diverse regioni slovene.
Segev Kitchen Garden è un meraviglioso ristorante israeliano che affascina con uno speciale interno urbano che funge da serra. Ciò che è particolarmente affascinante è che gli chef preparano per noi piatti deliziosi con l'aiuto di spezie profumate che circondano gli affascinanti tavoli del ristorante.
Il centro commerciale di abbigliamento e calzature sportive di New York, Kith NYC, aperto nel 2011 da Ronnie Fieg, oggi ha ottenuto una nuova acquisizione sotto forma di un luogo ideale per la colazione: il bar Kith Treats, dove ci vengono serviti ventiquattro diversi tipi di cereali !
Le strette strade di Lubiana odoravano come l'odore delle prelibatezze affumicate del Texas e del Kansas. Miha e Nejc Pešeč hanno aperto il ristorante Kralj žara, la prima "affumicatura" in Slovenia. Come primi in Slovenia, offriranno anche birra affumicata alla spina e sarà possibile acquistare anche carne fresca confezionata sottovuoto. Oltre al ristorante c'è anche un ristorante "da asporto", Kralj na natri, dove si prendono cura dello stomaco di tutti i passanti.
Se abbiamo mai desiderato assaggiare il cibo cucinato e cotto su un vulcano, allora dobbiamo andare a El Diablo, un ristorante sull'isola di Lanzarote, in Spagna. Uno dei ristoranti più insoliti al mondo, con sede nel Parco Nazionale di Timanfaya nelle Isole Canarie, ha un'incredibile vista panoramica sulle montagne e la prima idea è nata negli anni '70.
Molti ristoranti si concentrano sulla vista. Una vista sul mare, sulle attrazioni turistiche... insomma, una vista unica è spesso una calamita per gli ospiti. Ma raramente un ristorante può essere paragonato alla vista del ristorante sottomarino Subsix, che offre una vista sul mondo sottomarino nell'Oceano Indiano. Si trova non lontano dalla costa delle Maldive, dove è possibile cenare sei metri sotto il livello del mare in compagnia di pesci e altri animali marini. Prima era un ristorante e un night club.
Restaurant Day è un festival gastronomico co-creato volontariamente da migliaia di persone in tutto il mondo che organizzano e visitano ristoranti di un giorno. L'idea della giornata è divertirsi, condividere e provare nuove delizie culinarie da tutto il mondo. Quest'anno, il 16 agosto, abbiamo l'opportunità di partecipare al Restaurant Day 2015.
Al numero 26 di Palmejeva, nelle immediate vicinanze dell'edificio per uffici WTC, troviamo il gusto e l'atmosfera più autentici della cucina di strada messicana di Lubiana.
Il ristorante Slovenska hiša ha aperto le sue porte a Cankarjev embrežje, nel cuore del centro cittadino. Lo spazio è rilassante, dove respireremo l'aria dei prati alpini e dei fieri abeti rossi della foresta nativa. Uno spazio in cui ci ritiriamo in un idilliaco rifugio urbano dall'urbanità prima del battito della città.
Robba, un fresco bar-ristorante di Lubiana situato nelle immediate vicinanze della Fontana di Rob, ci coccolerà con caffè profumati, pranzi giornalieri colorati, deliziosi spuntini, deliziose cene e cocktail rinfrescanti.











