Vicino a Monterrey, in Messico, c'è una fabbrica di gelato che utilizza l'azoto liquido per creare un'esperienza. E non solo per le papille gustative.
gelaterie tranne forse per un nuovo gusto, raramente ricordano qualcosa di nuovo. Tutti mettono in mostra il loro gusti di gelato, che cercano di mettere in scena nel modo più perfetto possibile per tentarci. Architetto e designer Giacobbe Gomez prese la direzione opposta. Ha installato fabbrica di gelati, dove non possiamo nemmeno vedere i grumi, perché il gelato viene preparato proprio davanti ai nostri occhi, in una macchina miracolosa.
Se lo scrivessimo in modo un po' meno poetico e più comprensibile. Fabbrica congelata si trova appena fuori Monterrey, in Messico, a San Pedro Garza Garcia ed è un concetto di gelateria completamente nuovo. Non espone tutti i suoi gusti per strada, ma invita gli amanti di una buona pallina in un interno ben arredato, dove, utilizzando azoto liquido La giusta quantità di gelato morbido e cremoso viene creata davanti ai nostri occhi. Il "dispositivo" evoca un bel po' di sapori, da cioccolato, caramello, vaniglia e fragola, fino a una pulparinda leggermente esotica (un dessert messicano piccante) e molti altri, e i gusti possono essere combinati come vogliamo, poiché il gelato viene preparato appositamente per ogni cliente. Guardando il video allegato, possiamo ricordare il sistema che hanno i bar, come StarbucksLa fabbrica di gelati messicana offre sicuramente qualcosa per tutti i gusti. Anche chi non mangia gelato troverà la visita interessante. Esistono davvero gelati?
