Hotel Europa

Dopo la ristrutturazione, l'Hotel Evropa di Celje vanta probabilmente il miglior ristorante di Celje. Gli interni in stile d'epoca suggeriscono proprio questo approccio al cibo, garantito dal pluripremiato Marko Pavčnik, alla guida del suo team di virtuosi culinari. Camerieri di prim'ordine e un sommelier qualificato garantiscono un'esperienza culinaria unica. Considerata la capacità del ristorante di ottanta coperti, la location è ideale per banchetti o celebrazioni di vario genere, anche se spesso preferiamo un'atmosfera più intima. In Europa, durante tutta la settimana, vengono offerti pranzi in cui possiamo scegliere tra "carne gourmet" o "pesce gourmet". L'offerta cambia a seconda della stagione, ma sono fedeli anche alla loro offerta permanente. Possiamo quindi iniziare la festa con del foie gras o della mozzarella di bufala con pomodoro e basilico. Se siete amanti delle zuppe, dovete assolutamente provare la frittata di manzo o quella di patate con olio al tartufo e gamberi, e completare il sapore del tartufo con il polpo in umido su purea di tartufo. Potremmo lasciarci tentare dal capelin arrosto con crema di cavolfiore, uvetta e capperi. La parte di pesce del menù si basa su una selezione giornaliera di pesce fresco, ma è possibile optare anche per tranci di tonno, branzino, trota o gamberi. Per quanto riguarda i piatti di carne, ci fermiamo alla bistecca di manzo o alle tagliatelle al roast beef, ma proponiamo anche medaglioni di vitello con vino Porto e foie gras. Per concludere in dolcezza, il team di Marko Pavčnik ci propone una serie di dessert, dalla mousse al cioccolato alla panna cotta fino alla torta inglese al limone.