Sapete quali sono i migliori ristoranti del mondo? La lista dei 50 migliori ristoranti del mondo stilata quest'anno è stata recentemente annunciata a New York. Quest'anno Massimo Bottura è stato incoronato vincitore con il suo ristorante Osteria Francescana. Lo spagnolo El Celler de Vana Rocka è considerato il 2° miglior ristorante del mondo, mentre l'Eleven Madison Park di New York è passato dal 5° al 3° posto. La grande (spiacevole per molti) sorpresa della serata è stata che il ristorante danese Noma, che dal 2009 si è sempre classificato tra i primi tre posti e più volte è salito sul primo gradino, quest'anno è sceso al 5° posto.
Controlla cosa sono i migliori ristoranti del mondo 2016. Selezione 50 migliori ristoranti si sta verificando nel mondo dal 2002 e ha raggiunto un livello di sviluppo estremamente rapido grande influenzaGrazie a questa organizzazione, alcuni chef, nonostante le ubicazioni remote dei loro ristoranti e la loro cucina innovativa e audace, sono diventati famoso in tutto il mondoLa lista, con il suo riconoscimento, ha contribuito ad aprire la strada alla fama per i grandi nomi dell’universo culinario – René Redzepi, A Magnus Nillson E Andoni Luis Aduriz.
Un ristorante italiano regna in cima alla classifica di quest'anno Osteria FrancescanaIl 2° posto è occupato dalla Spagna El Cellera de Vana Rocka, e 3. Eleven Madison Park a Manhattan. L'annuncio ufficiale questa volta è avvenuto a New York (l'anno prossimo i premi saranno consegnati a Melbourne), e il cibo è stato fornito da Dominique Crenn, che è stato dichiarato in aprile la migliore chef donna del mondo.
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Resta invariata la modalità di voto per l'assegnazione dei seggi bersaglio di critiche abbastanza fondateI voti non sono necessariamente anonimi e i valutatori possono anche accettare cene gratuite e persino coprire le spese di viaggio per raggiungere i ristoranti. Ci si chiede inoltre: come si può stabilire oggettivamente il migliore con caratteristiche e concetti di ristorazione così diversi? Molti chef e critici concordano sul fatto che l'ordine non sia così importante (né come conferma, né come strumento di riconoscimento), ma che essere inclusi in questa prestigiosa lista sia un risultato straordinario. Infine, ecco cosa succede: dalla nostra capitale al ristorante ufficialmente migliore del mondo. solo 4 ore di macchina.
I migliori ristoranti del mondo 2016:
#1 Osteria Francescana, Massimo Bottura (Italia)
#2 El Celler de Cana Roca, Joan Roca (Spagna)
#3 Eleven Madison Park, Daniel Humm (New York)
#4 Central, Virgilio Martinez e Pia Leon (Perù)
#5 Noma, René Redzepi (Danimarca)
#6 Mirazur, Mauro Colagreco (Francia)
#7 Mugaritz, Andoni Luis Adruiz (Spagna)
#8 Narisawa, Yoshihiro Nawisawa (Giappone)
#9 Steirereck, Heinz Reitbauer (Austria)
#10 Asador Etxebarri, Victor Arguinzonzi (Spagna)
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