Davanti a te c'è una ricetta per i pancake zebrati, una versione fenomenale dei pancake normali, veloce e facile da preparare!
Puoi sorprendere la tua famiglia o i tuoi amici con una versione completamente nuova del tuo snack preferito: i pancake zebrati. Appartengono alla famiglia delle sottili frittelle francesi, e si distinguono dai loro "parenti" per i motivi marroni ottenuti aggiungendo del cacao a una parte dell'impasto.
La preparazione è molto semplice, quindi anche i principianti possono padroneggiarla molto rapidamente. Ancora meglio, il dessert finito sembra provenire dalle mani di un grande chef. Siamo sicuri che questi pancake speciali riscuoteranno un grande successo a casa tua, quindi ecco la ricetta!
Ricetta dei pancake zebrati
Ingredienti per i pancake zebrati
- 500 ml di latte
- 2 uova
- pizzico di sale
- 1 cucchiaio di burro fuso
- 1 dcl di acqua minerale
- farina
- 1 cucchiaio di cacao (va in 1/4 dell'impasto)
- 1 sac à poche o sacca da pasticcere per creare spirali con pasta fondente
Visualizza questo post su Instagram
Preparazione dei pancake zebrati
Impastare le uova, il sale, la margarina, l'acqua minerale, quindi aggiungere gradualmente la farina al composto liquido fino a renderlo cremoso e mediamente denso.
Separare 1/4 del composto in un'altra ciotola, aggiungere il cacao e mescolare fino a quando gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Versare il composto ottenuto in una tasca da pasticcere o in una tasca da pasticcere con bocchetta stretta.
Scaldate l'olio in una padella e versateci il classico composto per pancake, attendete circa 10 secondi o finché l'impasto non sarà leggermente dorato e non più molliccio, quindi disegnate delle spirali circolari con una pompetta utilizzando la massa scura.
Cuocere il pancake fino alla fine e ripetere il processo per ogni pancake. Scegli il ripieno per i pancake finiti come desiderato. Così dolce buona corsa!
