Jure Glumac vanta una vasta esperienza nel settore dell'ospitalità, sia in patria che all'estero, maturata a Londra e in Kuwait. L'idea di un luogo dove socializzare e divertirsi, gustare cibo gourmet, ascoltare buona musica e divertirsi in tutta tranquillità covava nella sua mente da molti anni. Così è nato il Social Club.
Nina: Qual è il concetto alla base della fondazione del Social Club?
Giorgio: Uno dei nostri principi guida è il detto: Cibo veloce, digestione lenta! Vogliamo offrire ai nostri visitatori cibo di strada di qualità e a prezzi accessibili, senza trascurare l'offerta di prodotti interessanti e, soprattutto, bevande diverse nel desiderio di far sentire i nostri ospiti a proprio agio e a casa. Nella progettazione degli interni, abbiamo utilizzato la filosofia Fallo da te, quindi ogni tavolo, ogni dettaglio è parte degli sforzi collettivi del team.
Nina: Cosa ti rende diversa?
Giorgio: Siamo un luogo dove puoi fermarti velocemente, durante una pausa dal lavoro, buon spuntino, o rimanere più a lungo... Su colazione, pranzo, ceneNel frattempo, puoi partecipare ad alcuni officine, dove stimoleremo la vostra creatività, potrete ascoltare una jam session, un concerto, dei DJ... Abbiamo qualcosa in programma ogni giorno e non ci annoiamo mai.
Nina: A chi è rivolto il Social Club?
Giorgio: Tutti. Vogliamo costruire un ponte tra le generazioni più anziane e quelle leggermente più giovani. Il programma è vario, così come la nostra offerta. Vogliamo portare l'esperienza della socializzazione a un livello superiore. In questo modo, stimoliamo costantemente tutti i sensi. Con buona musica, ottimo cibo, immagini e messaggi a ogni estremità... ognuno troverà qualcosa per sé.
Nina: Cosa ci preparerai nei prossimi giorni autunnali?
Giorgio: Sviluppo intensivo dell'orecchio con QuantumSound e il nostro direttore dei bassi Abdel Karim Ali. Prepareremo radio internetNon vediamo l'ora di dare il via al nuovo progetto QuantumStreet, che diversificherà l'offerta gastronomica in diverse location di Lubiana sotto forma di un camion. La mobilità renderà più facile far conoscere la nostra filosofia a un numero ancora maggiore di persone.
Maggiori informazioni sulla pagina Facebook:
www.facebook.com/socialclub.lj
