Il tiramisù è un dolce popolare a base di mascarpone e "biscotti" dal seducente aroma di caffè e cognac a cui nessuno può resistere. Prova la ricetta del tiramisù fatto in casa più buono e facile e coccola i tuoi cari.
Nessuno può resistere al tiramisù fatto in casa, un famoso dessert italiano a base di biscotti e delizioso mascarpone. Vi presentiamo una ricetta facile per un tiramisù superlativo.
Ricetta per il miglior tiramisù:
Ingredienti per il miglior tiramisù:
- 500 g di mascarpone
- 3 uova grandi
- 400 g di biscotti per bambini
- 3 cucchiai di caffè
- 6 cucchiai di zucchero di canna
- 2 cucchiai di rum o cognac
- 1 zucchero vanigliato
- 3 cucchiai di vero cacao
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Procedimento per il tiramisù più buono e semplice:
Per prima cosa preparate un caffè amaro e lasciatelo raffreddare. Separare le uova in due ciotole. Montare a neve ferma gli albumi con un cucchiaio di zucchero, quindi mescolare i tuorli con la metà restante dello zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungere il mascarpone e il rum o il cognac ai tuorli e mescolare delicatamente. Una volta ottenuto un composto omogeneo, aggiungere con cautela gli albumi.
Versate il caffè raffreddato in una ciotola più grande e immergetevi i biscotti "baby". Disporre i biscotti inzuppati in una pirofila da tiramisù in vetro. In alternativa, puoi mettere i biscotti secchi in una ciotola e poi versarci sopra il caffè. Come desiderato. Ricoprire il fondo della torta con i biscotti imbevuti di caffè e spalmare con la crema. Dopodiché riposizionate i biscotti e ricopriteli nuovamente con la crema. Ripetere il procedimento una terza volta e cospargere l'ultimo strato di crema con il cacao in polvere. Mettete il tiramisù in frigorifero per un'ora o due (preferibilmente per tutta la notte), tagliatelo a fette e servitelo.
