Ti stai chiedendo come preparare delle deliziose lasagne senza troppi sforzi? Vorresti stupire la tua famiglia e i tuoi amici, ma non sai cucinare? Non preoccuparti! Gli italiani sono maestri di piatti semplici ma deliziosi e la loro ricetta di lasagne è perfetta anche per i principianti
Cucina italiana è famoso per i suoi sapori ricchi e le ricette semplici amate dalle persone di tutto il mondo. Uno di questi piatti popolari sono le lasagne, che possono essere preparate in diversi modi. Se siete principianti o cercate un modo veloce per preparare questo piatto, questa ricetta è perfetta per voi.
Di seguito imparerai come preparare facilmente e velocemente delle deliziose lasagne secondo una collaudata ricetta italiana.
Una semplice ricetta di lasagne italiane
ingredienti
- Per preparare le lasagne secondo questa ricetta sono necessari alcuni ingredienti base che si trovano in quasi tutti i negozi:
- 1 confezione di lasagne
- 500 g di mozzarella grattugiata
- 100 g di parmigiano grattugiato
- Pizzico di sale
- 500 g di carne macinata mista
- 1 cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 800 ml di salsa di pomodoro
- 1 cucchiaino di spezie secche
- 150 g di ricotta
- Un po' di prezzemolo tritato
- 1 uovo
Istruzioni
- Per prima cosa cuocete la pasta delle lasagne, facendo attenzione a non farla scuocere. Dopo la cottura sciacquateli sotto l'acqua fredda e metteteli da parte a scolare. Aggiungete un filo d'olio all'acqua per evitare che la pasta si attacchi durante la cottura. Se usate pasta che non necessita di essere cotta prima, saltate questo passaggio.
- Preparazione del ragù: Soffriggere a temperatura media la carne macinata insieme alla cipolla e all'aglio tritati. Quando la cipolla diventa traslucida, aggiungere la salsa di pomodoro e le spezie secche. Cuocere la salsa a fuoco basso per infondere i sapori. Se volete un gusto più intenso potete aggiungere un po' di basilico o origano.
- Preparazione del composto di formaggio: In un'altra ciotola, mescolare la mozzarella, il parmigiano, la ricotta, l'uovo e il prezzemolo tritato. Mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, che sarà la chiave del gusto ricco delle lasagne. La ricotta conferisce alle lasagne una speciale consistenza cremosa che fornirà ulteriore succosità.
- Assemblaggio delle lasagne: Ungete la teglia con un filo d'olio e iniziate a stratificare. Disporre prima uno strato di pasta, poi sopra il ragù di carne e il composto di formaggio. Ripetete questo procedimento fino ad esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di pasta. Puoi cospargere della mozzarella extra sopra le lasagne o versarci sopra la panna da cucina per un piatto più ricco.
- Cottura e servizio: scaldare il forno a 180 gradi Celsius e cuocere le lasagne per circa 35-40 minuti. Dopo che le lasagne saranno cotte, lasciatele raffreddare per qualche minuto, così sarà più facile tagliarle e servirle.
- Prima di servire potete decorare le lasagne con prezzemolo fresco o parmigiano grattugiato per un ulteriore aroma.
