Quelli di noi che magari hanno già "assaggiato" il mare durante la pausa del Primo Maggio, molto probabilmente si ricorderanno della deliziosa cucina mediterranea. All'accademia di cucina CITY CHEF di quest'anno a maggio, ci siamo preparati per l'estate con i maestri chef di Kaval davanti a un bicchiere di spumante e gamberetti, spigole...
Quelli di noi che magari hanno già "assaggiato" il mare durante la pausa del Primo Maggio, molto probabilmente si ricorderanno della deliziosa cucina mediterranea. S I maestri chef di Kaval siamo a questo maggio Accademia di cucina CITY CHEF preparato per l'estate con un bicchiere di spumante e gamberetti, tartare di branzino, a cui abbiamo aggiunto tartufo e asparagi; infine, ovviamente, ci siamo addolciti con panacotta al tartufo e mousse bianca e nera con abbinamento di frutta. Enoteca J&B fornito vino Zigante e tartufo. Si sono uniti anche altri due il miglior chef del Quarnero: Robert Klitschkowicz dal ristorante Kukuriku a Kastvu, e Deniz Zembo, proprietario del ristorante Le Mandrać (Volosko, Opatija). Per coccolare il nostro palato abbiamo potuto assaggiare un buon sorso di vino di Vrbnik sull'isola di Krk. Idee, socializzazione e ricette si possono trovare anche su www.facebook.com/CityChef.
