La ricchezza dell'autunno viene mostrata al meglio dai ristoratori del Carso con menù variegati. Alcuni di loro partecipano per tutto il mese e ci viziano in dieci ristoranti selezionati. Coljava, Kodreti, Štorje, Šepulje, Lokev, Križ, Divača, Dol pri Vogljah, Komen e Kobjeglava sono ottimi luoghi di escursione e opportunità di fuga...
Bogastvo jeseni kraški gostinci najbolje prikažejo s pestrimi jedilniki. Nekateri med njimi sodelujejo kar ves mesec in nas razvajajo v desetih izbranih restavracijah. Coljava, Kodreti, Štorje, Šepulje, Lokev, Križ, Divača, Dol pri Vogljah, Komen in Kobjeglava so odlične izletne točke in priložnosti za pobeg v svet okusov v lokalnih gostilnah in na turističnih kmetijah. Sodelujoče gostince najdemo tudi na: www.ooz-sezana.si.