CACCIA ALLA SELVATICA SOTTO I PROFUMI DEGLI ABETE Ci vuole un'ora e mezza di macchina da Lubiana alla pensione Mašun. Lasciamo l'autostrada verso il mare a Postumia, poi proseguiamo fino a Pivka, dove svoltiamo verso Knežak. La strada inizia a salire e passiamo in una zona ricoperta di boschi, e sui pendii dei prati si apre la vista sulla Notranjska.
Principe
Selvaggina sotto gli abeti profumati Ci vuole un'ora e mezza di macchina da Lubiana alla pensione Mašun. Lasciamo l'autostrada verso il mare a Postumia, poi proseguiamo fino a Pivka, dove svoltiamo verso Knežak. La strada inizia a salire e attraversiamo una zona ricoperta di boschi, e sui pendii dei prati si apre la vista sulla Notranjska. La pensione Mašun si trova a 1023 metri sul livello del mare, nell'edificio di un'ex casa forestale. In inverno, la sala da pranzo di caccia e forestale può ospitare 100 persone, e in estate, altrettante all'aperto sotto gli abeti profumati. Attirano gli ospiti con salsicce di cinghiale e d'orso, e il salame di cervo è particolarmente delizioso. Per i più affamati, preparano bistecca di cervo, arrosto di cinghiale, arrosto d'orso o filetto d'orso con funghi. Particolarmente interessanti, se ordinate in anticipo, sono le costolette fritte di cinghiale, cervo e orso; l'offerta include anche l'immancabile gulasch di selvaggina e la lasagna dolce di selvaggina. Se non avete voglia di selvaggina, saranno lieti di prepararvi polpette di soia, risotto o gnocchi ai funghi, un piatto vegetariano... La specialità della casa sono le frittelle di mašun con frutti di bosco flambé, una pallina di gelato e panna. La pensione dispone di 13 camere doppie, in estate è possibile noleggiare biciclette e in inverno c'è un'attraente pista da sci per famiglie con skilift e pista per slittini. Il famoso sentiero didattico forestale di Mašun sta diventando sempre più popolare.
