Molte persone tagliano i cipollotti, li usano e buttano via il resto senza pensarci. Ma la parte inferiore con le radici può germogliare di nuovo molto velocemente se la si mette in acqua o nel terreno.
I cipollotti sono uno degli ingredienti più utili in cucina. Li aggiungiamo a uova, zuppe, insalate, riso, pasta o piatti veloci di verdure, motivo per cui molte persone li acquistano regolarmente. Ma quando li prepariamo, facciamo quasi sempre la stessa cosa: usiamo la parte superiore, la parte inferiore finisce nella spazzatura.
Errore. La parte inferiore con le radici può riavviiSenza particolari conoscenze, senza giardino e senza complicazioni, è possibile ottenere germogli verdi e freschi in pochi giorni.
Come prepararla per la ricrescita
Quando si tagliano i cipollotti, tagliare parte corta con radiciNon deve essere un pezzo grande, l'importante è che le radici rimangano intatte.
Quindi posiziona questa parte in verticale in un contenitore più piccolo un bicchiere, in modo che siano radici in acquae la parte bianca rimane sopra la superficie. Se i pezzi sono inclinati, puoi legarli leggermente insieme con un elastico per tenerli più uniti.
Posizionare il bicchiere verso un luogo luminosoAd esempio, sul piano della cucina o sul davanzale della finestra. Dopo qualche giorno, di solito compaiono nuove cime verdi. Quando saranno cresciute a sufficienza, potrete tagliarle di nuovo e usarle in cucina.
Se vuoi che duri più a lungo, puoi farlo in seguito. trapiantare nel terreno oppure nel compost. Lì troverà maggiore sostegno e nutrienti, quindi la crescita sarà generalmente più stabile. Questa è un'ottima soluzione per un balcone, un davanzale o un piccolo giardino domestico.
Perché questo trucco è così utile?
Nei cipollotti, il più grande un vantaggio Il vantaggio è che non si parte da zero. Le radici sono già sviluppate, quindi non c'è bisogno di aspettare la germinazione né di occuparsi dei semi. Questo rende il metodo molto più semplice della semina tradizionale e adatto anche a chi non ha una particolare passione per il giardinaggio.
A cosa prestare attenzione
Se coltivate le cipolle in acqua, ricordatevi di annaffiarle regolarmente. cambio dell'acquaInoltre, non posizionare il vaso in un luogo esposto alla luce solare diretta di mezzogiorno, poiché la pianta ha bisogno di luce, non di surriscaldamento.
È bene sapere anche che questo tipo di ricrescita non è infinita. Avrà successo alcune volte senza problemi, ma poi la cipolla si indebolirà gradualmente.
La prossima volta che tagliate un cipollotto, non buttate via subito la parte inferiore. Può germogliare e diventare un altro ortaggio utile.
