La pasta color rosa ha mandato in delirio i social network.
Il colore per la salsa (pesto) si ottiene naturalmente, con la barbabietola, che contiene molti nutrienti come potassio, magnesio, vitamina C...
Pasta con salsa di barbabietole
ingredienti
- quattro barbabietole
- 200 g di feta
- due cipolle rosse
- due spicchi d'aglio
- un po' di sale e pepe
- un po' d'olio
- 250 grammi di pasta
Istruzioni
- Tritate la barbabietola e mettetela insieme a feta, cipolla e aglio in una pirofila e condite a piacere.
- Cuocere il tutto in forno, riscaldato a 180 gradi, per circa 40 minuti.
- Nel frattempo cuocere la pasta.
- Quindi togliere la teglia dal forno e macinare il contenuto insieme a un po' d'acqua della pasta fino ad ottenere una massa omogenea.
- Mescolare il tutto a piacere e decorare con feta e pistacchi tostati.
@piandhalloumi Test Ricette Virali: Pasta Rosa 💕🍝 #viralresepte #rotebeete
