Vuoi congelare le patate? Scopri come renderlo ancora migliore di quello acquistato in negozio.
Perché comprare sempre patate surgelate quando puoi congelarle a casa. Diamo un'occhiata ad alcuni modi per preparare patatine surgelate a casa.
1. Sbucciare e lessare le patate
E subito mettilo in acqua fredda e lascialo finché è stato cotto. Quindi scolarlo, metterlo in sacchetti e metterlo nel congelatore
2. Sbucciare le patate e sbollentarle
Ciò significa metterlo in acqua bollente per tre o cinque minuti. Se stai sbollentando patate intere, lasciale in acqua bollente per dieci minuti.
Quando avrete finito di sbollentare le patate, mettetele subito in acqua fredda e lasciatele cuocere il più a lungo possibile. Quindi scolarlo e metterlo in sacchetti e nel congelatore.
Assicurati di segnare la data di congelamento sui sacchetti e ricorda che le patate conservate in questo modo possono essere conservate fino a 12 mesi.
Qualche consiglio in più:
Non congelare verdure come carote, piselli, fagiolini, sbollentarle sempre prima per mantenere la consistenza e il contenuto nutritivo desiderati.
Se le patate devono essere congelate, questo di solito avviene sotto forma di miscele di verdure pre-sbollentate o patate al forno o patatine fritte.
Puoi anche congelare l'impasto di patate - gnocchi, gnocchi...
