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Ingredienti: zucca Hokkaido media, olio d'oliva, sale, pepe, spezie
Preparazione: La stagione delle zucchine è iniziata. L'Hokkaido è il più adatto, ma assicurati che sia abbastanza maturo. Tagliate la zucca e pulite i semi. Tagliatelo come patatine fritte e friggetelo in olio d'oliva. Se lo desiderate potete anche metterlo in forno e lasciarlo cuocere fino a renderlo croccante. Lo gustiamo da solo con qualche tipo di salsa o come contorno a vari piatti di carne.
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